Grasas.	Es un término genérico para designar varias clases de lípidos. Todas las grasas son insolubles en agua teniendo una densidad significativamente inferior. tipos de estas saturadas: Este tipo de grasas es sólida a temperatura ambiente. insaturadas: Son líquidas a temperatura ambiente y comúnmente se les conoce como aceites. trans: Se obtienen a partir de la hidrogenación de los aceites vegetales.
ácidos nucleicos	Almacenan la información genética de los organismos vivos y son los responsables de la transmisión hereditaria. Existen dos tipos de estos, el ADN y el ARN. Se forman largas cadenas algunas llegan a alcanzar tamaños gigantescos, con millones de nucleótidos encadenados.
proteinas	Son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Estas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica ya que constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda célula. Son las biomoléculas más versátiles y diversas en la vida.
carbohidratos	Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno sus principales funciones en los seres vivos es darles energía. Son las formas primarias de almacenamiento y consumo de energía.

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