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iónico / transferencia
El enlace... es el enlace químico más sencillo y comprensible. Se produce por la... total de electrones
Puntos de fusión y ebullición altos-dureza-solubles en disolventes polares - conductividad en estado líquido
Propiedades de los compuestos iónicos
Compartición
Un enlace covalente se produce cuando existe una... de electrones
No polares
Enlaces covalentes que tienen átomos idénticos
Enlaces polares
Los enlaces en los que la electronegatividad es diferente se conocen como...
Electronegatividad
La capacidad de un átomo para atraer electrones en un enlace covalente se conoce como...
Cristales (moleculares y covalentes)
La unión de los átomos mediante enlaces covalentes determina la formación de dos clases de...
Intermoleculares / enlaces de hidrógeno y fuerzas de Van der Waals
Las moléculas de los compuestos se atraen mediante fuerzas o enlaces, denominados...
Son de dos clases :
Enlace de hidrógeno
Un... se forma entre moléculas covalentes que contienen uno o más átomos de hidrógeno unidos a átomos de elementos de electronegatividad elevada
Fuerzas de dispersión o de London o de Van der Waals
Se originan entre cualquier tipo de moléculas, polares y no polares y dependen principalmente de las distancias ente los átomos
Es la ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia y las transformaciones que sufre
¿qué es la química?
Anatomía, Biología, Física, Ecología
Ciencias relacionadas con la Química
Cinética química
La... se encarga del estudio de las velocidades de los mecanismos que describen de manera detallada el transcurso de las reacciones químicas
Teoría cinética
La... establece que las partículas submicroscópicas de toda materia están en movimiento constante y aleatorio
Energía cinética
La energía de los objetos se llama...
1.interacciones dipolares (dipolo-dipolo)
2.enlaces de hidrógeno
3.fuerzas de dispersión
En los líquidos existen tres fuerzas intermoleculares primarias:
Enlaces de hidrógeno / fuerzas de dispersión
¿qué enlaces son los más fuertes entre las fuerzas intermoleculares?
¿cuáles son las más débiles?
Fuerzas de dispersión
Las... Son las fuerzas principales que atraen las moléculas no polares entre sí
La naturaleza de los reactantes, la concentración, la temperatura y la adición de un catalizador
Factores que afectan las velocidades de reacción
Densidad
Propiedad del agua que permite la existencia de vida marina en los casquetes polares
Definición de Arrhenius
Una ácido es una sustancia que aumenta la concentración del ion hidrógeno cuando se disuelve en agua
Una base es una sustancia que aumenta la concentración del ion hidróxido cuando se disuelve en agua
Definición de Brønsted-Lowry
Un ácido es una sustancia que dona protones
Una base es una sustancia que acepta protones
Las concentraciones de H+ y OH- son iguales a 1x10^-7, es decir, es neutra
¿Por qué el pH del agua pura es 7.0?
Soluciones
Mezclas homogéneas de dos o más sustancias
Soluto
Parte de la solución que se encuentra en menor cantidad en una solución
Solvente o disolvente
Parte de la solución que se encuentra en mayor cantidad y que disuelve al soluto
En sustancias y mezclas
¿cómo se encuentra clasificada la materia?
Sólido-líquido: NaCl(ac), agua azucarada
Líquido-líquido: vinagre, anticongelante en agua
Gas-líquido: CO2, O2
¿cómo se clasifican las soluciones de acuerdo al estado físico del soluto y del solvente? Dar ejemolos
Miscibles
Dos líquidos son... si son solubles mutuamente
Inmiscibles
Los líquidos... son aquellos que no son solubles y no se mezclan
Solubilidad
Cantidad de soluto que se disuelve en una cantidad determinada de solvente
Diluida
Solución... es aquella que contiene una cantidad pequeña de soluto
Concentrada
Solución... es aquella que contiene una cantidad relativamente grande de soluto
Saturada
Solución... contiene soluto disuelto en equilibrio con soluto no disuelto
Sobresaturada
Solución... es la que en algunas circunstancias contiene más soluto que las soluciones saturadas por elevación de la temperatura
Coligativas
Propiedades... Son las que sólo dependen del número de partículas de soluto en la solución y no de la naturaleza de dichas partículas
Porcentaje peso/peso
Concentración que relaciona la cantidad en gramos de soluto en 100gr de disolución
gr soluto/gr disolución × 100
Fórmula de %P/P
Porcentaje Peso/Volumen
Es una manera de expresar los gr de soluto que existen en 100 ml de disolución
gr soluto/ml disolución × 100
Fórmula de %P/V
Porcentaje Volumen/Volumen
Se emplea para representar concentraciones de líquidos y relaciona el volumen de un soluto en 100 ml de una disolución
ml soluto / ml disolución × 100
Fórmula de % V/V
Partes por millón
Este tipo de concentraciones se utilizan cuando se tienen soluciones muy diluidas
mg soluto / kg o L de disolución
Fórmula de PPM
Molaridad
Relaciona los moles de soluto por el volumen de la solución expresada en litros
Moles de soluto / L de disolución
Fórmula de M
1 mol es igual a la masa molecular en gr
Hallar moles con gramos
Normalidad
Es una concentración de las disoluciones utilizadas en los procesos de neutralización y titulación entre las sustancias ácidas y básicas
Equivalente-gramo soluto/ L disolución
Fórmula de normalidad
Peso atómico / número de oxidación
Eq-gr de elemento
Peso molecular / número de H+
Eq-gr de un ácido
Peso molecular / número de OH-
Eq-gr de una base
Peso molecular / carga del anión o catión
Eq-gr de una sal
Molalidad
Concentración de las disoluciones que relaciona los moles de soluto por los kg de disolvente. Este tipo de concentración es utilizada en la determinación de algunas propiedades coligativas de las disoluciones
Moles de soluto / kg disolvente
Fórmula de m
Alcanos
Hidrocarburos de enlace covalente simple
Alquenos
Hidrocarburos de doble enlace covalente
Alquinos
Hidrocarburos de triple enlace covalente
Aromáticos
Bencenos sustituidos
Carbohidrato
Compuesto bioquímico polihidroxi aldehído y polihidroxi cetonas o compuestos que se hidrolizan a estos compuestos
Monosacárido
Unidad fundamental de todos los carbohidratos
Disacárido
Se produce cuando dos monosacáridos se unen
Polisacárido
Polímeros de los monosacáridos
Aldosa
Polihidroxi aldehído
Cetosa
Polihidroxi cetosa
Hexosa / glucosa
Clase más importante de los monosacáridos. La... es la más importante
Átomo de carbono quiral
Carbono unido a cuatro grupos diferentes
Molécula quiral
Molécula que contiene un carbono quiral y no se puede superponer a su imagen especular
Esteroisómeros
Moléculas que difieren entre sí únicamente por la orientación de sus átomos en el espacio
Ópticamente activo
Sustancias que rotan el plano de luz polarizada
Polarímetro
Instrumento que mide la actividad óptica de las moléculas
Dextrorrotatorio
Enantiómero que rota el plano de luz hacia la derecha
Levorrotatorio
Enantiómero que rota el plano de luz hacia la izquierda
Enantiómeros
Esteroisómeros cuyas imágenes especulares no se pueden superponer
Plano de luz polarizada
Se produce cuando la luz ordinaria se pasa a través de un filtro polarizante
Rotación específica
Ángulo de rotación bajo condiciones dadas
Enlace glicosídico
Unión acetálica entre dos monosacáridos
Mutarrotación
Cambio gradual en la rotación específica
Lípido
Clase de compuesto bioquímico soluble en solventes no polares
Triacilglicérido
Son triésteres del glicerol y de tres ácidos grasos
Agente emulsificante
Sustancia que ayuda a suspender las grasas en el agua
Aminas heterocíclicas, una pentosa y un fosfato
¿qué se obtiene cuando se hidroliza un nucleótido?
ADN en los núcleos de las células, unidos a cromosomas
ARN principalmente en ribosomas
En dónde se encuentran los ácidos nucleótidos
Proteínas
Son un grupo de compuestos bioquímicos constituido por polímeros de aminoácidos
Soporte estructural, transporte de sustancias, comunicación química y neutralización
Algunas funciones de las proteínas
Aminoácidos
Cuando las proteínas se hidrolizan, producen
Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria
Las proteínas tienen cuatro niveles de organización denominados...