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ÁCIDO FÓLICO
Otros nombres: ---
Forma activa: Ácido Tetrahidrofólico
Función: Trans. de unidades monocarbonadas, sin. de metionina, purinas y monofosfato de timidina.
Carencia: Anemia megaloblástica. Defec. de tubo neural.
Signos y síntomas: Anemia. Defectos de nacimiento.
Toxicidad: Ninguna.
Notas: Niveles elevados de folato puede enmascarar carencia de vitamina B12
VITAMINA B12
Otros nombres: Cobalamina
Forma activa: Metilcobalamina. Desoxiadenosil cobalamina.
Función: Coenzima para: Homocisteína---> metionina. Metilmalonil-CoA---> Succinil-CoA
Carencia: Anemia perniciosa. Demencia. Degeneración medular.
Signos y síntomas: Anemia megaloblástica. Síntomas neuropsiquiátricos.
Toxicidad: Ninguna.
Notas: La anemia perniciosa se trata con B12 intramuscular.
VITAMINA C
Otros nombres: Ácido ascórbico
Forma activa: Ácido ascórbico
Función: Antioxidante. Coenzima para rxs de hidroxilación en el procolágeno: Prolina ---> Hidroxiprolina. Lisina--->Hidroxilisina.
Carencia: Escorbuto
Signos y síntomas: Encías esponjosas, inflamadas. Dientes sueltos. Mala cicatrización de las heridas.
Toxicidad: Ninguna
Notas:
VITAMINA B6
Otros nombres: Piridoxina. Piridoxamina. Piridoxal.
Forma activa: Fosfato de piridoxal.
Función: Coenzima para enzimas.
Carencia: Poco frecuente.
Signos y síntomas: Glositis. Neuropatía.
Toxicidad: Sí
Notas: La isoniazida puede inducir carencia.
VITAMINA B1
Otros nombres: Tiamina
Forma activa: Pirofosfato de tiamina.
Función: Coenzima de enzimas que catalizan: Piruvato--->Acetil-CoA. Alfa-cetoglutarato--->succinil-CoA. Ribosa 5-P xilulosa 5-P--->sedoheptulosa 7-P + Gliceraldehído 3-P
Carencia: Beriberi. Síndrome de Wernicke-Korsakoff.
Signos y síntomas: Taquicardia, vomitos, convulsiones. Apatía, pérdida de memoria, movimientos oculares.
Toxicidad: Ninguna
Notas:
NIACINA
Otros nombres: Ácido nicotínico. Nicotinamida.
Forma activa: NAD+ , NADP+
Función: Transferencia de electrones.
Carencia: Pelagra.
Signos y síntomas: Dermatitis. Diarrea. Demencia.
Toxicidad:
Notas: Dosis elevadas para el tratamiento de la hiperlipidemias
VITAMINA B2
Otros nombres: Riboflavina.
Forma activa: FMN. FAD-
Función: Transferencia de electrones.
Carencia:
Signos y síntomas: Dermatitis. Estomatitis angular.
Toxicidad:
Notas:
BIOTINA
Otros nombres:
Forma activa: Biotina ligada a enzima.
Función: Reacciones de carboxilación.
Carencia:
Signos y síntomas:
Toxicidad:
Notas: El consumo de grandes cantidades de clara de huevo cruda puede inducir a carencia.
ÁCIDO PANTOTÉNICO
Otros nombres:
Forma activa: Coenzima A
Función: Transportador de acilos
Carencia:
Signos y síntomas:
Toxicidad:
Notas: