¿Que son los lipidos?	Biomoleculas organicas formadas por carbono e hidrogeno y en menor cangidad oxígeno. Son moleculas de mayor reserva energetica, requerimos el 25% en una dieta.
Carbono, hidrógeno y oxigeno son elementos que se encuentran en mayor proporción en la estructura de un lipido y azufre, fósforo y nitrógeno en menor proporción	.
¿Por qué los lipidos son una principal fuente energetica en el organismo?	Nuestro cuerpo almacena lípidos en tejidos adiposos que son células de grasa y se convierten en una fuente de energía adicional que funciona como un amortiguador y protector.
Menciona las 4 funciones de los lipidos:	1 Reserva: Son la principal reserva energética del organismo. 2 Estructura: Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencias o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos. 3 Reguladora: Los lípidos favorecen las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas lipídicas (K) las hormonas esteroideas (cortisol) y las prostaglandinas. 4 Transportadoras: El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos.
¿Cómo se clasifican a los lipidos?	Saturadas e insatiradas
Menciona como debe de estar distribuida la cantidad de grasa en el cuerpo:	10% Grasas Saturadas 5% Grasas Insaturadas 5% Grasas Poliinsaturadas
¿A que se le llama grasas saturadas?	Conocidas como Grasas malas, aumentan el colesterol y el riesgo de arterosclerosis, solidas a temperatura ambiente, aportan Vitaminas liposolubles (A, D, E, K), son inflamatorias. Porque cada átomo de carbono está unido a un átomo de hidrogeno. Se les considera dietéticamente como grasas malas ya que aportan una gran cantidad de calorías y son las responsables de la aparición del colesterol y problemas cardiovasculares.
¿Que es una grasa insaturada?	Conocidas como grasas buenas, liquidas a temperatura ambiente, abundante en los alimentos de origen vegetal, reducen el colesterol y son antiinflamatorias. Son aquellas que les falta un átomo de hidrogeno y que a temperatura ambiente son liquidas. Son las más beneficiosas para para el organismos ya que nos aportan nutrientes esenciales que el organismo no puede fabricarlos.
¿Como estan clasificadas las grasas insaturadas?	Monoinsaturadas: Omega 9 Poliinsaturadas: Omega 3 y 6
¿Que es el omega 9 y que otro nombre recibe?	Acido oleico, es un acido de cadena larga y posee doble enlace en el C 9.
¿Que nombre recibe el omega 3?	Alfa linoleico
¿Que otro nombre recibe el acido graso linoleico y cual es su función?	Omega 6 protege las arterias y el corazón y ayuda a la reducción de peso
¿A que se le llama acidos grasos esenciales?	Son aquellas que el cuerpo no es capaz de sintetizar: omega 6, 3 y 9
¿Que organo produce el colesterol en nuestro cuerpo?	Higado
¿Cuál es la función del colesterol?	Participa en procesos celulares, digestivo y hormonales.
¿Que es el colesterol LDL malo?	Transporta el colesterol al hígado y tiende acumularse en venas y arterias, si los niveles son altos corre el riesgo de tener un infarto o embolia. Transporta el colesterol bueno y el malo.
¿A que se les llama grasas inteligentes?	Fosfolipidos
¿Cual es la función de los fosfolipidos?	Forman parte de todas las membranas de las células y ayudan a fibrcar mielina que recubre todos los nervios, aislando y favorece que los impulsos nerviosos lleguen sin problema al cerebro.
Niveles de colesterol en sangre	menos de 200 optimo 200 a 239 riesgo 240 o mas alto
Menciona cual es la función de la proteina de alta densidad lipoica:	Actua como mantenimiento de los paredes internas de las venas (evita arteriosclerosis paro cardíaco y derrame cerebral: mujer 50-60 hombre 40-50
Que es la lecitina	Es una excelente fuente de fosfolípidos. Es un grupo de sustancias grasas de color marrón compuesto por colina, glicerol, ácidos grasos y fosfolípidos.
Molécula formada por 3 carbonos, 3 grupos hidroxilos que tiene una estructura similar al alcohol	Glicerol
¿En que tipo de grasa encontramos al glicerol?	En todos los tipos de aceite y animales y vegetales, siempre y cuando vayan asociados a acidos grasos como el omega 9.
Estudiar la sintesis del glicerol:	DHAP ---(Glicerol 3-P deshidrogenasa)---- Glicerol-3-P----- (CINASA QUINASA)----- GLICEROL
¿Que es un triglicerido?	Un tipo de glicerol que pertenece a la familia de los lípidos. Son el principal tipo de grasa transportada por el organismo.
¿Para que sirven los trigliceridos en el organismo?	Proporcionan energia y se almacenan en el cuerpo en forma de grasa.
Menciona la estructura quimica de un triglicerido:	Esta formado por una molecula de glicerol y 3 acidos grasos que unen su grupo acilo al glicerol.
Describe el proceso de la lipogenesis	1 Obtención del glicerol 2 Activación del ac graso 3 Esterificacion del glicerol (union de los 3 grupos esteres con un grupo acilo por medio de la enzima geiltransferasa)
¿Que es la lipolisis?	Rompimiento de la molecula de triglicerido para sacar por hidrolisis a los 3 acidos grasos para que sean liberadas en el torrente sanguineo
¿Cual es la función de la lipasa sensible a hormonas?	Hidroliza los trigliceridos en glicerol y ac grasos. Rompe los trigliceridos en glicerol y acido grasos
Su función es jugar un papel importante en la movilización y acumulación de grasa	Perilipina.
¿Como se inicia la lipolisis?	Por medio de la activision de un receptor hormonal que se encuentra en la membrana de los adipositos el cual activa la proteina G que es un homologo del ATP.
Estudiar el diagrama de la lipolisis	que empieza con la fosforilacion de la peridipina.
Fosforilacion	Sintesis del novo: acidos grasos de cadena corta (acido palmioico) Fase de elongación: acidos grasos de cadena larga
¿Cuales son los productos	8 acetil COA
¿En que parte de la célula se lleva a acabo la biosintesis de acidos grasos?	Citoplasma. Se da a partir de una mol de acetil CoA y produce malonilCoA y palmitato.
¿En que parte de la biosintesis se da la producción de ácidos grasos de cadena corta?	En la sintesis del novo
¿Cual es el producto final de la síntesis del nodo?	Acido graso palmitoilCoA que es un acido graso de 16 carbonos.
¿Cuantas vueltas requiere la biosintesis del acido graso de 16 carbonos?	7 ciclos: Primero: 4 carbonos Segundo: 2 carbonos
¿Que es la fase de elongación?	Fase donde se produce acidos grasos de caneda larga, van a partir de 18 carbonos hasta 26 carbonos. En la fase donde se producen Ácidos Grasos de cadena larga (18, 20, 22, 24, 26, 28).
¿En que parte de la celula ocurre la fase de elogacion?	En la fracción microsomal.
¿Menciona el acido graso con que se inicia la fase de elongación?	PalmitoilCoA
¿Es el producto obtenido en la fase de elongación?	EstearoilCoA que es un acido graso de 18 carbonos

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