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23 Cartas en este set
- Frente
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SER VIVO
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-organizacíon y complejidad
-homeostasis -irratibilidad -metabolismo -crecimiento y desarrollo -reproducción y herencia -evolución |
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NIVELES DE ORGANIZACIÓN
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-atómico
-molecular -supramolecular -de orgánulo -celular -pluricelular -de población |
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ENLACES QUÍMICOS EN BIOLOGÍA
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-intramoleculares
-intermoleculares |
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INTRAMOLECULARES
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-enlace covalente: entre elementos de electronegatividad similar (apolar---misma)
(polar---distinta) -enlace iónico: electronegatividad muy diferente |
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INTERMOLECULARES
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-puentes salinos
-fuerzas de solvatación -interacciones hidrofóbicas-fuerzas de Van der Waals -enlaces de Hidrógeno |
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BIOELEMENTOS
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-primarios (CHONPS)
-secundarios (Mg, Ca, Na, K, Cl) -oligoelementos (I, B, Va, Cr...) |
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PROPIEDADES DEL CARBONO
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-capacidad para formar más de 2 enlaces covalentes muy estables con otro átomos
-crear 4 enlaces muy estables -abunda en corteza terrestre, atmósfera, hidrosfera -igual afinidad al oxígeno e hidrógeno |
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BIOMOLÉCULAS
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-inorgánicas (agua, sales minerales)
-orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ác. nucleicos) |
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AGUA
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-75% masa celular total
-estructural, circulante y metabólica |
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ESTRUCTURA DE LA MOLÉCULA DE AGUA
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dipolo eléctrico: átomos de H a un extremo y el átomo de O más los pares de electrones sobrantes al otro extremo
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ESTRUCTURA DEL AGUA LÍQUIDA
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unidas por enlaces de H
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PROPIEDADES DEL AGUA
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-alta capacidad disolvente
-elevada fuerza de cohesión (gran incompresibilidad y elevada tensión superficial) -alta fuerza de adhesión -alto calor específico y de vaporización -bajo grado de ionización -reducida viscosidad -más denso como líquido que como sólido |
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FUNCIONES DEL AGUA
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-trasporte
-metabólica -estructural -flotabilidad -capilaridad -termorreguladora -amortiguadora -lubricante -ecológica |
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SALES MINERALES
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compuestos inorgánicos iónicos que resultan de la reacción de neutralización de un ácido y una base
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PRECIPITADAS
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-insolubles en agua
-funciones estructurales, de protección -exoesqueletos, caparazones, endoesqueletos, precipitados salinos |
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DISUELTAS
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-disociada en iones
-funciones catalíticas, electroquímica, osmótica, tamponadora |
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SISTEMA DISPERSO
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consta de un disolvente y un soluto disuelto
-coloidales -moleculares |
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DISPERSIONES COLOIDALES
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-soluto (0,001-0,01 micras)
-traslúcidas, elevada viscosidad y poder de adsorción, en dos estados (sol y gel), capacidad de solidificación del soluto y capacidad de separación de sus partículas del soluto -suspensiones (soluto sólido) y emulsiones (soluto líquido) |
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DISPERSIONES MOLECULARES
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-soluto menor a 0.001 micras
-transparentes, viscosidad muy baja, no adsorbentes, nunca en estado gel, soluto no sedimenta |
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DIFUSIÓN
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distribución homogénea del soluto en un disolvente
-membrana permeable o ausencia de ella -pasan agua y solutos -de la disolución más concentrada a la más diluida |
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DIÁLISIS
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separar partículas coloidales de las no coloidales
-membrana permeable al agua y partículas no coloidales -de la disolución más concentrada a las más diluida -pasan agua y solutos no coloidales |
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ÓSMOSIS
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-membrana semipermeable
-pasa solo agua -de la disolución más diluida a la más concentrada |
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GRUPOS FUNCIONALES
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hidroxilo ---OH alcoholes
carboxilo ---COOH ácidos carbonilo ---CO ---CHO cetonas y aldehídos amino ---NH2 aminas éster ---COO--- esteres amida ---CON--- amidas tiol ---SH tioles fosfato PO4 3- esteres fosfóricos |
