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14 Cartas en este set
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Bioenergetica
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es la parte de la biología muy relacionada con la física, que se encarga del estudio de los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en los sistemas biológicos. Todas las reacciones del organismo están condicionadas por la física
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1ra ley de termodinamica
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La primera ley de la termodinámica indica que la energía del universo es constante, vale decir que ni se crea ni se destruye. Puede transformarse y adquirir diferentes modos de expresión. Cuando los organismos oxidan carbohidratos, convierten la energía almacenada en los enlaces químicos en otras formas de energía. En el caso de las reacciones químicas, esto significa que la suma de la energía de los productos de la reacción y la de la energía liberada en la reacción misma es igual a la energía inicial de las sustancias que reacciona.
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2 ley de termodinamicatt
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indica que todas las reacciones espontaneas se caracterizan por un aumento en su nivel de entropía.
el universo tiende al desorden |
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entropía
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enpaltia no utilizable para la realizacion d trabajo util
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Enpaltía
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expresión de contenido del calor de un sistema
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Organismos Autótrofos
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Son los seres vivos que crean sus propias sustancias nutritivas. A partir de moleculas inorganicas sencillas.
Etapas:paso de nutrientes a traves de la membrana celular Metabolismo celular Excrecion o eliminacion de sustanciaas de desecho. Como las plantas, algas... |
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Organismos heterótrofos
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Son aquellos seres vivos que no pueden crear sus propios nutrientes, deben tomarlos en la dieta.
Humanos. |
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Calorimetría
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Es la medida de la energía que se intercambia entre nutrientes y el organismo. (calor desprendido en las reacciones)
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Termodinámica
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Rama de la física que estudia la energía y sus transformaciones
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los organismos vivos pueden clasificarse en dos grandes grupos, dependiendo del mecanismo de extracción de energía, cuales son:
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Autótrofos y heterótrofos
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Se puede afirmar que toda la energía que un organismo animal necesita la obtiene por oxidación de los principios inmediatos que se encuentran en nuestros alimentos
verdadero o falso |
verdad
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La oxidación
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El ser humano utiliza como fuente de energía principal la oxidación de los nutrientes (se refiere simplemente a la quema directa de combustibles para la energía)
Glúcidos (energia inmediata) y grasas (disposición largo plazo). |
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Clasificación funcional alimentos
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Glúcidos y lìpidos energéticos
Proteínas plásticas Vitaminas y minerales reguladoras |
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3ra ley termodinamica
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Energia libre de Gibbs. Cantidad de energia disponible en u. proceso que puede transformarse en energia util.
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