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Molécula que al estar presente aumenta y acelera el que una reacción suceda
Catalizador biológico
Conjunto de reacciones que mantienen en equilibrio un organismo

Reacciones acopladas e interconectadas
Metabolismo
Energía a partir de...
Oxidación de las biomoléculas
Ingreso de energía debe estar...
En equilibrio con lo que se va a invertir de esa energía
Reacciones metabólicas de oxidación a través de las cuales las moléculas complejas se descomponen en monómeros que a su vez se oxidan para obtener energía
Catabolismo
Reacciones que van en sentido de reducción o de síntesis de compuestos (Inversión)
Anabolismo
¿Cómo son las reacciones acopladas para formar una vía?
Específicas y termodinámicamente favorables
El sentido de las reacciones no cambia por la presencia o ausencia de enzima pero...
la velocidad de la reacción si cambia
¿Qué es el intermediario?
Especie química inestable de alta energía
Energía necesaria para poder alcanzar el estado de transición
Energía de activación
¿Qué pasa en ausencia de la enzima con la velocidad de la reacción?
Sucederían en un periodo muy largo de tiempo
Catalizan reacciones redox (transferencia de electrones)
Oxidorreductasas
Ejemplo de enzima oxidorreductasa
Lactato a piruvato (lactato deshidrogenasa)
Transfieren grupos funcionales
Transferasas
Ejemplo de enzima transferasa
Serina a glicina (serina hidroximetil transferasa)
Se encuentra involucrada una molécula de agua en la hidrolisis o rompimiento de un enlace covalente
Hidrolasas
Ejemplo de enzima hidrolasa
Urea + H2O (ureasa)
Rompimiento de un enlace covalente sin involucrar molécula de agua
Liasas
Ejemplo de enzima liasa
Piruvato a acetaldehído (piruvato descarboxilasa)
Misma formula química y diferente conformación en estructura
Isomerasas
Ejemplo de enzima isomerasa
Metilmalonil coA a succinil coa (Metilmalonil coA mutasa)
Establecen enlaces covalentes entre moléculas distintas
Ligasas
Ejemplo de enzima ligasa
Piruvato a oxalacetato (piruvato carboxilasa)
Trabajo de las enzimas
Disminuyen la energía de activación de las reacciones biológicas para acelerar la velocidad de la reacción
¿Por qué las enzimas son altamente específicas?
Porque tienen un sitio activo que solo reconoce un sustrato en particular
¿Qué son los sitios activos?
Cadenas laterales de aminoácidos que crean una superficie tridimensional para el sustrato
Se pierde afinidad por el sitio activo cuando el sustrato se transforma en el producto
Verdadero
¿A qué se une el sustrato?
Al sitio activo
Velocidad máxima (Kcat)
Número de moléculas de sustrato convertidas a producto por segundo
Parte globular proteica de la enzima
Apoenzima
Grupo prostético, cosustrato que son de naturaleza orgánica y provienen del metabolismo de las vitaminas
Coenzimas
Iones metálicos con cargas +
Cofactores
Forma activa de la enzima
Holoenzima
Componentes de la holoenzima
Cofactor, coenzima y apoenzima
¿De dónde se obtienen cofactores para activar a las enzimas y las vías metabólicas?
De la dieta
Niveles de regulación enzimática
Transcripcional y post-transcripcional
Número de recambio (Kcat)
Número de moléculas de sustrato convertidas en producto por molécula de enzima por segundo
Como se le llama a la coenzima que se asocia permanentemente con la enzima y regresa a su forma original
Grupo prostético
Las enzimas proporcionan una vía de reacción alterna energéticamente favorable diferente a la de la reacción sin catabolizar
Verdadero
El sitio activo facilita químicamente la catálisis
Verdadero
Diferencia de energía entre la de los reactivos y un intermediario de alta energía
Energía de activación
Cuando la energía de activación es alta...
La velocidad de las reacciones químicas sin catalizar son lentas
Entre menor es la energía de activación...
Mayor es la velocidad de la reacción
¿Cómo se encuentran los sustratos?
En un nivel estable o basal de energía
Formas químicas inestables de alta energía
Intermediarios
Energía necesaria para alcanzar el estado de transición en una reacción química
Energía de activación
Producto es el que tiene la menor energía libre
Verdadero
Como afecta la presencia de enzimas a la energía de activación
La disminuye
Intermediario que está cambiando para convertirse en producto
Sustrato
Con quien es la mayor afinidad?
Intermediario