¿Qué es crecimiento?	El aumento de número y tamaño de las células, lo que incrementa la masa corporal viviente por la acción combinada de la replicación celular y aparición de materia viva
¿Qué es la alimentación?	Es la acción por medio de la cual el individuo ingiere comestibles
¿Qué es la nutrición?	Es el conjunto de procesos químicos que realiza el organismo absorbiendo y utilizando los nutrimentos contenidos
´¿Qué es un nutriente?	Una sustancia química que contienen los alimentos y que el organismo utiliza para la formación de nuevos tejidos
Es el proceso químico que ocurre en los tejidos	metabolismo
como se divide el metabolismo?	Anabolismo y catabolismo
Qué es el anabolismo?	es la suma de procesos que intervienen en la construcción o asimilación
¿Qué es el catabolismo?	comprende los procesos de desasimilación
¿Qué es metabolismo basal?	La cantidad mínima de calor que necesita un cuerpo para mantener sus funciones
¿Qué es ablactación?	El proceso mediante el cual a un infante se le comienzan a dar alimentos sólidos
¿Qué es una caloría?	Es la cantidad de calor necesaria para elevar un grado la temperatura de un litro de agua a la presión atmosférica normal
¿Cuáles son los tipos de nutrientes?	Proteínas, lípidos, carbohidratos y vitaminas y minerales
¿Qué son los carbohidratos?	Se constituyen por CHO y pueden ser mono, di y polisacáridos
¿Cuál es la función de los carbohidratos?	proporcionar energía y calor necesarios para realizar actividades corporales
¿Dónde podemos encontrar carbohidratos?	pan, tortillas, pastas, cereales y frutas
¿Qué son los lípidos?	Están compuestos por CHO, su función es energética y su función es indispensable para el aprovechamiento de vitaminas
¿Qué son las grasas saturadas?	Son aquellas moléculas que tienen el número máximo de átomos de hidrógeno
¿Qué son las grasas no saturadas?	Tienen dobles enlaces en los átomos de carbono
¿Dónde se encuentran los lípidos?	En grasas vegetales
¿Qué son las proteínas?	Formadas por CHONAF Son necesarias para la formación de tejido en el niño y adolescente para reemplazar las células que se van gastando en los tejidos del adulto, están formados por aminoácidos
¿Qué son las vitaminas?	Son sustancias que actúan como coenzimas, ayudan a dirigir y controlar las reacciones químicas necesarias para la utilización adecuada de los alimentos
¿Qué son las vitaminas hidrosolubles?	Se disuelven en el agua como el complejo B y la vitamina C
¿Qué son las vitaminas liposolubles?	Son solubles en grasas y son la ADEK

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