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Tipos de procesos en función de los productos
- Producción simple: un solo producto, características homogéneas
- Producción múltiple: varios productos diferenciados técnicamente independiente
- Producción múltiple independiente: explotaciones monoproductoras, cadenas independientes.
- Producción múltiple alternativa: trabajo sobre pedido, producción intermitente
- Producción múltiple compuesta: producción multiproducto, proceso común más de un producto
Tipos de procesos en función del ritmo
Producción continua:
- Flujo interrumpido en el tiempo
- Interrupciones costosas
- Procesos repetitivos
Producción discreta:
- Bienes no tipificados
- Interrupciones sin problemas
- Producción por encargo o pedido
Fases del diseño y elección del proceso industrial
- Fijación medios y recursos
- Análisis información
- Diagrama de proceso
- Relación actividades
- Orden operaciones
- Flujos y balances materia y energía
- Ventajas alternativas
- Desventajas alternativas
- Inversiones consumo
- Ordenación alternativas
- Selección de proceso
Tipos de proceso en plantas industriales (En el contexto de la ingeniería de detalle o proyecto)
- Proceso
o Productivo
 Ingeniería básica
 Ingeniería de detalle
o Administración
 Administración técnica
 Administración general
o Gestión
 Gestión técnica
 Gestión general
Para todos hay que proyectar los servicios e instalaciones.
¿Para qué sirve el estudio de los tiempos de las operaciones industriales?
Sirve para calcular el tiempo que necesita un operario cualificado para realizar una tarea determinada siguiendo un método preestablecido. Esto es útil para: Controlar el funcionamiento de máquinas, determinar el número de operarios necesarios, como base de incentivos directos e indirectos, para comparar diseños de productos, programar proceso productivos, simplificar diseños, cumplir plazos de entrega.
Nunca se puede observar desde posiciones ocultas al trabajador.
Procedimiento para medida de tiempos
- El tiempo como índice de productividad (su objetivo es la determinación horaria de una tarea)
- Factores esenciales
o Exactitud: en virtud de los tiempos calculados, así será la exigencia a los operarios en la realización de la misma
o Equidad: los trabajos serán realizados por diferentes personas
- Unos tiempos de trabajo mal calculados son el caldo de cultivo ideal para el nacimiento de la mayoría de los problemas laborales
Tipos de cronómetros
- De vuelta a cero: llevan un pulsador para retornar las agujas a cero. Rápido en medidas de operaciones contiguas.
- De agujas retropemtes: llevan una aguja supletoria que podemos detener en un instante para medir una operación elemental dentro de la operación que estamos midiendo
- Cronómetro electrónicos: tienen mayor exactitud que los anteriores, permiten la conexión a ordenadores para memorizar los tiempos, mediante su memoria puede memorizar tiempos parciales
- Wink-Counter: que mide en Wink (1 Wink=1/2000 min), útil para la medida de tiempos muy cortos en operaciones elementales
- Microcronómetros que también utiliza la medida Wink, con dos agujas concéntricas en donde una de ellas acumula el tiempo de la otra principal
Ampliación de pregunta 6. Otras formas de medir el tiempo
- Por estimación: estimación simple de la duración de una tarea. Para ello el analista tiene que: conocer en profundidad el trabajo a realizar, gran experiencia en dicho trabajo o tareas similares, tener gran apreciación en la toma de tiempos.
- Por datos históricos: aquellos tiempos de trabajo reales, realizados con anterioridad que corresponden a tareas similares. Tener en cuenta los siguientes puntos. Se estudia la tarea a medir, se asimila con otra tarea de la que tengamos datos, se establecen correcciones, se pondera el tiempo según expresiones
- Por tablas normalizadas: basadas en la experiencia, se expresan duraciones medias de tareas estándares, no poseen una gran precisión
- Por descomposición en micromovimientos: descomposición en movimientos elementales, podemos obtener tiempos de trabajo de tareas más complejas
- Por muestreo: basada en aplicaciones estadísticas para determinar el tiempo de una tarea
Curva de aprendizaje
Es el fenómeno al cual, a medida que aumentan el número de ciclos, el tiempo o el costo por ciclo disminuye para un gran número de ciclos.
Tiempos de trabajo.
- Tiempo de reloj (TR): es aquel tiempo que el operario está trabajando en la ejecución de una tarea, tomado con cualquier procedimiento de medida
- Tiempo normal (TN): tiempo de duración de una tarea, realizada por un operario cualificado TN=TR•FA
- Tiempo normal representativo (TNR): sería la consecuencia del valor medio de los tiempos tomados con respecto a la actividad normal
- Tiempo tipo (TP): Es el tiempo requerido para realizar un trabajo por un operario normal trabajando a un ritmo normal bajo condiciones tipificadas, más el tiempo necesario para compensar fatiga, necesidades y demoras inevitables TP=TNR•(1+K)
K ->Factor de descanso
¿Qué es el equilibrado del proceso?
Proceso técnico y económico que busca equilibrar las cargas de trabajo para cada puesto en una secuencia de procesamiento.