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aldehídos
Son líquidos de reacción neutra de olor agradable. a excepción del metanal.
aldehidos2
hierven a temperatura inferior al alcohol del que se derivan.
menor solubilidad a mayor es el numero de carbonos.
aldehidos3
solo son solubles en agua los primeros términos, pero se disuelven fácil en orgánicos.
Aldehído + hidrógeno
Pasa de aldehído a alcohol
Reacción con el ácido cianhídrico (HCN):
Se forman hidroxinitrilos (CN y OH)
Ácidos carboxílicos
los primeros son liquidos incoloros, de olor muy picante, miscibles con el agua en todas las proporciones.
ácidos carboxílicos2
del 4 al 9 termino de la serie tiene aspecto oleaginoso y desagradable olor a rancio. los términos superiores son sólidos, inodoros e insolubles en agua.
Ácidos carboxílicos con metales
cambia el metal por el hidrógeno.
Ácido carboxílico + Álcalis
Forma agua y sal (Na por H)