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13 Cartas en este set
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Glucios o hidratos de carbono tipos:
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glucidos sencillos
glucidos complejos |
gs
gc |
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glucidos sencillos que son, ej. de azucares y ej. de alimentos ricos en azucares:
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Son dulces, solubles en agua, cristalinos.
ej.de azucares:glucosa, fructosa, sucarosa... ej. de alimentos ricos en azucares:azucar,miel, tartas, fruta, bollos.. |
Son d.,solub., crist.
ej.de azucares:gluco. fructo.sacaro. ej.de alimentos ricos en azucares: tart, bol,mie, |
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glucidos complejos que son,ej.de glucidos complejos, ej. de alimentos ricos en almidon y ej. de alimentos ricos en celulosa
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no son dulces, no son solubles en agua, no son cristalinos y necesitan energía.Son la fuente optima para obtener energía.
ej. de glucidos complejos:almidon y celulosa ej.de alimentos rico en almidon: pan, pasta,arroz, patatas... ej.de alimentos ricos en celulosa:fruta y verduras. |
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cuanto calorias aporta 1g de glucidos?
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4kcal
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tipos de grasas o lipidos:
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saturadas
insaturadas |
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saturadas:
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de origen animal y sólidos a temperatura ambiente.
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origen animal y so...
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insaturadas y ej. alimentos ricos en lipidos:
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casi siempre de origen vegetal y líquidas a temperatura ambiente.
ej. dealimentos ricos en lipidos: el chocolate, la mantequilla, el queso, la leche, la crema... |
PIENSA
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cuantas necesidades energeticas de 50kcal tiene una persona de edad escolar?
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50kg por peso
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que es el metabolismo basal?
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es estar en reposo y nuestro cuerpo sigue consumiendo energia.
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proteínas:
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Son grandes moleculas formados por aminoacidos.
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vitaminas:
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son sustancias con una funcion reguladora y necesarias para que todo funcione correctamente.
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ej. de alimentos ricos en proteínas:
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huevo
leche carne pescado legumbres |
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tipos de vitaminas:
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A
B C D E K |
