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8 Cartas en este set
- Frente
- Atrás
- 3er lado (pista)
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felhing
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FA: CuSO4
FB: tartrato de Na y K ppdo color rojo determina el poder reductor |
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tollens
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AgNo3 - NH4
positivo espejo plata en las paredes del tubo reconoce poder reductor |
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molisch
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alpha naftol - etanol
HC + anillo color violeta |
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seliwanoff
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resorcinol - HCl [ ]
deshidrata y diferencias de cetosa(1) de aldosa (2) color rojo (uno reacciona más rápido que el otro) |
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bial
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orcinol - HCl [ ]
diferencia de pentosa (1{pq tiene 1 carbono menos}) de hexosa (2) pentosa ppdo verde hexosa ppdo naranja/rojizo |
uno reacciona más rápido que el otro
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barfoed
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Cu (CH3COO)2 - CH3COOH
diferencia mono (1) de di(2) ppdo rojo ladrillo |
uno reacciona más rápido que el otro
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hidrólisis de la sacarosa
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enzima sacarosa o invertaza
calor y HCl = sacarosa (no tiene poder reductor) luego 1- NaOH + baño María 5min y enfriar + 2gotas NaOH + 1ml de FA y FB + baño María 5 mín |
ppdo rojo
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almidón celulosa
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almidón= muchas bolitas/puntos cerca
celulosa= líneas formando una pared |
