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38 Cartas en este set

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Que es nutriologia
ciencia que estudia los alimentos y la nutrición
Que es la nutrición
ingesta de alimentos en base a las necesidades del organismo
Cuáles son los factores de la nutricion
factores directos: influyen en mi desarrollo físiológico

factores indirectos: influyen en mi desarrollo con la sociedad
Que es alimentación
el acto de llevar comida a la boca para nutrir el organismo
Que es malnutricion
Ingesta macro de alimentarnos sin las leyes de alimentación suficiente y equilibrada
Que es riego nutricio
no comer bajo las leyes de la alimentación
cuáles son las leyes de la alimentacion
inocua: que cumple con los procedimientos de higiene
suficiente: que cumple con las cantidades recomendadas
equilibrada: que cumple con los grupos de alimentos
adecuada : que cumpla con los factores de la alimentación
completa: que cumpla con los requerimientos energéticos
Que es requerimiento
Nutrientes que se necesitan de forma individual para cubrir las necesidades del organismo.
que es alimento
conjunto de nutrientes
Nutrientes
sustancia química que da energía o buen funcionamiento al cuerpo, se encuentran de forma inocua para no ocasionar problemas en el organismo
Que es dieta
ingesta de alimentos durante las 24 horas del día
Que es dieta terapia
ingesta de alimentos recomendados por un especialista para cumplir las necesidades de el organismo
Que es biodisponibilidad
Cantidad de nutientes que se están absorviendose en mi organismo
Que es disponibilidad
Cómo adquiero el alimento
Que es hambre
carencia de micronutrientes
Que es apetito
Acción de comer
Que es micronutrientes
sustancia química de volumen pequeño, vitaminas, minerales, electrolitos, su función es actuar como coefactores o coenzima
Que es enzima
Ayudantes o acompañantes de los macronutrientes
Que es macronutrientes
sustancias químicas de volumen grande que se encargan de dar energía, hidratos de carbono, lípidos, proteínas
Que es coenzima
Estructuras químicas que ayudan a los procesos primarios del sistema
Que es caloría
Unidad de medida de la energía de un alimento,
Que es calorimetría
Método para saber las calorías de cada alimento y valorar las dimensiones del consumo
Que es ayuno
Abtinencia de alimentos y bebidas por un determinado tiempo donde tu organismo se nutre de triglicéridos y glucosa
Que es sustratos
sustancia química que nos ayuda a conservar energía o supervivencia, encontrados en el sistema muscular y nervioso
Que es un ayuno temprano
Abtinencia de alimentos entre 12 a 72 horas
que es ayuno tardía
abtinencia de alimentos s más de 72 horas
cuáles son los valores máximos de equivalentes
verduras de 4 a 6
frutas de 3 a 4
tuberculos de 8 a 10
alimentos de origen animal de 3 a 4
leche, aceite y azúcar de 0 a 2
Tallas antropométricas de recién nacidos
Peso longitud-determina el peso en el paciente al nacer para diagnosticar afecciones
Tallas antropométricas en primer infante
Perímetro cefálico
perímetro braquial
pero para la edad: determina obesidad o normopeso
longitud para la edad
tallas en pacientes preescolares
Estatura edad
Peso estatura:determina obesidad o normopeso
perímetro baquial
perímetro cefálico
circunferencia cadera cintura
Tallas en pacientes escolares
Talla
índice de masa corporal por edad: determina normopeso o obesidad
toma de los 4 pliegues
índice cadera cintura
Tallas en pacientes adolescentes
toma de los cuatro pligues
índice de masa corporal: determina el peso
talla
Tallas en pacientes adultos jóvenes
índice de masa corporal
peso
talla
cintura cadera
pliegues
tamizaje NRS y MOST
tallas en pacientes geriátricos
índice de masa corporal
tamizaje MNA
Define los meses de gestación en un embarazo
A termino es nacimiento a los 9 meses de gestación

no a termino es nacimiento a los 7 meses de gestación

sientemesino es nacido antes de los 7 meses de gestación
Define el metabolismo de una mujer embarazada
primer trimestre inflamación del hígado ocasionando estrés oxidativo elevación de triglicéridos y glucosa, ácido úrico, ph sanguíneo ácido ocasionando mareos y vómitos, o infecciones gastro o vaginales
desarrollo óseo en el feto

segundo trimestre: si persisten síntomas como infecciones o vómitos se determinan probables afecciones en el embarazo
desarrollo orgánico en el feto

tercer trimestre: se determinan afecciones como diabetes gestacional o preclamsia
conexión orgánica y respiratoria en el feto
Fórmula de leche materna
74 mi por cada 450 gramos del peso del paciente
Define el peso en bebés
macrosomico + de 2.800 Kg
microsomico - 1.800 Kg
normal entre 1.800 y 2.800