Vitaminas que actúan como hormonas	A y D
Minerales que son citotoxicos	Cadmio, mercurio y aluminio
Minerales que pueden ser citotoxicos	Cobre y manganeso
Cuales son las vitaminas liposolubles	A, D, E, K
Cuales son las vitaminas hidrosolubles	B1, B2, B3, B5, B6, B12, folato, biotina, vitamina c
Que vitaminas se almacenan en el organismo	Liposolubles
V o F las vitaminas liposolubles no actúan como coenzima	V
Cual de las vitaminas liposolubles que es excepción y actúa como coenzima	Vitamina K
Que vitaminas liposolubles son tóxicas en grandes cantidades	A y D
Que vitaminas liposolubles no son tóxicas en grandes cantidades	E y K
Cuales son los tres compuestos de la vitamina A	Retinol Retinal Ácido retinoico
V o F en retinal interviene en la visión	Verdadero
V o F el ácido retinoico, participa en factores de transmisión, crecimiento y proliferación celular	Verdadero
Cual es la provitamina de la vitamina A	B caroteno (beta caroteno)
Cuales son las formas activas de la vitamina A	Retinol y ácido retinoico
Que enzima interviene para que el B-caroteno se transforme en todo-trans retinal	Dioxigenasa del B-caroteno
En que se convierte el todo-trans retinal en el intestino	En retinol y ácido retinoico
En que alimentos se encuentra el B-caroteno	Vegetales de hoja amarilla, verde y tomates
El retinol en que se puede convertir	Retinal y ácido retinoico
En que órgano se almacena la vitamina A	Hígado
En que formas se almacena la vitamina A en el hígado	Retinol y ésteres de retinol (palmitato de retinol)
Por medio de que proteína se excreta la vitamina A del hígado	Proteína seríca fijadora de retinol
Que causa la deficiencia de vitamina A	Ceguera nocturna
Que pigmento presente en los bastones de la retina, forma la vitamina A	Rodopsina
Que sustancias se unen para formar rodopsina	11-cis-retinal y opsina
Cuando la rodopsina se expone a la luz se izomeriza a	todo-trans-retinol
Que síntomas presenta la intoxicación de vitamina A	Aumento de presión intracraneal Cefaleas Visión doble Mareos Dolor oseo Pérdida de de cabello Dermatitis Hepatoesplenomegalia Vómitos Diarrea
Que otro nombre tiene la vitamina D	Calciol
Vitamina que es producida por la acción de luz ultravioleta sobre provitaminas	Vitamina D
Cuales son las provitaminas de la vitamina D	Ergosterol 7-dehidrocolesterol
Que provitamina se sintetiza en el higado	7-dehidrocolesterol
Cuales son los productos de la reacción fotolitica de las provitaminas de la vitamina D	Ergocalciferol (D2) Colecalciferol (D3)
Que nombre recibe la vitamina D2	Calcidiol
Que nombre recibe la vitamina D3	Calcitriol
Vitamina que participa en proliferación, diferenciación, apoptosis, modula el crecimiento, función inmunitaria y antiinflamatorio	Vitamina D
Que alimentos son ricos en vitamina D	Leche Aceites de pescado Yemas de huevo Hígado
Que produce la deficiencia de vitamina D en niños	Raquitismo
Que produce la deficiencia de vitamina D en adultos	Osteomalacia
La intoxicación por vitamina D que produce	Hipocalcemia Anorexia Pérdida de peso Bulimia Litiasis renal secundaria
Es una mezcla de varios tocoferoles	Vitamina E
Como se presenta el 90 % de la vitamina E	α-tocoferol
La vitamina E interviene en la función inmunitaria e inhibe la actividad de que enzima	Proteína Cinasa
Vitamina que se le asocio con fertilidad y actividad sexual	Vitamina E
En donde se absorbe la vitamina E	Intestino delgado
Como se empaqueta la vitamina E	Quilomicrones
Es el antioxidante natural más abundante de la membrana	La mala absorción de que, disminuye la absorción de vitamina E
Cuando existe deficiencia en el recién nacido de vitamina E que encontramos	Anemia hemolitica, trombocitosis, edema, neuropatia periferica
Cuales son las fuentes más ricas de vitamina E	Aceites vegetales Nueces Vegetales de hoja verde
Como circula la vitamina K	Como filoquinona (K1)
Como esta almacenada la vitamina K	Como menaquinona (K2)
De qué depende la absorción de la vitamina K	De la absorción de las grasas
Vitamina que es necesaria para la modificación postraduccional de los factores de coagulación	Vitamina K
Vitamina necesaria en la enzima de carboxilacion de los residuos de ácido glutamico	Vitamina K
Que alimentos son ricos en vitamina K	Vegetales de hoja verde Frutas Productos lacteos Aceites vegetales Cereales
Donde se produce la vitamina K	Microflora intestinal
Que enfermedad pueden desarrollar los recién nacidos debido a que la flora intestinal que produce vitamina K es estéril	Enfermedad hemorragia del recién nacido
Sustancia que inhibe la acción de vitamina K	Warfarina

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