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Cuales son las grasas vegetales?
-Aceite de oliva
-Aceites de semillas
Cuales son las tres categorias del aceite de oliva
-Aceite virgen (Ensalada, con verduras y pan, salsas pescados y sofritos)
-Aceite refinado (para freír )
-Aceite puro de olivab (para crudo)
Para que son útiles los aceites de semillas?
-Frituras.
Cuáles son los acietes de semillas mas importantes?
-Soja
-Girasol
-Germen de maíz
-****** de uva.
-Aceite de coco y palma (aceites pocos recomendables por su alto contenido en grasas saturadas)
Cuales son las grasas animales
-Manteca de cerdo
-El sebo(grasas de carne de los animales , cordero y baca)
-Aceite de hígado de bacalao.
-La leche
Cuales son los numerosos alimentos ricos en grasa animal?
-Tocino.
-Paté de higado.
-Embutidos.
-Quesos.
Cuales son los peces grasos que viven en agua fría y qeu son ricos en ácidos grasos omega 3 que han mostrado beneficiosos para el organismo
-El salmon
-Arenque
-Caballa
_Boqueron
-Sardina