el esmalte en su mayor porcentaje está constituido por:	FOSFATO DE CALCIO CRISTALINO CA6 (PO4) 6 (OH) 2
las enzimas proteicas del estómago y del intestino son secretadas en forma de:	ZIMÓGENOS
V/F el flúor inhibe a la enlosa produciendo una disminución de azúcar en las bacterias	VERDADERO
los GAG están constituidos por:	GRUPOS DE DISACÁRIDOS
V/F los cuerpos cetónicos son usados como combustible alternativo en ayuno prolongado:	VERDADERO
la apoenzima es:	SOLAMENTE LA PARTE PROTÉICA DE LA ENZIMA
V/F la transaminación consiste en transferir un grupo CARBOXILO de un aminoácido a otro	FALSO
un zimógeno es:	UNA FORMA DE SECRETAR ENZIMAS PROTEOLÍTICAS
V/F el consumo de más de 0.5ppm por periodos prolongados produce fluorosis	FALSO
el tipo de inhibición enzimática donde el inhibido se une a un lugar diferente del sitio activo, modificando la conformación de la enzima e impidiendo que ella se una al sustrato es:	INHIBICIÓN NO COMPETITIVA
V/F el amoníaco se elimina del cuerpo de los vertebrados como urea, a través de la orina:	VERDADERO
la saliva tiene un pH:	7.25 + -0.5
la síntesis de glucosa a partir de sustancias no glucídicas, como sucede en el ayuno prolongado, se llama:	GLUCONEOGÉNESIS
la estructura primaria de una proteína está determinada:	por el número, orden y tipo de aminoácidos constituyentes
V/F fluor: su principal característica es su electronegatividad y se combina fácilmente con otros elementos	VERDADERO
célula que solo puede usar glucosa como combustible	GLÓBULO ROJO
cuando un paciente tiene fiebre alta mayor a 40 C hay una disminución de la actividad enzimática que puede comprometer entre otras funciones la digestión de la comida. esto se puede explicar por:	DESNATURALIZACIÓN DE LA ESTRUCTURA ENZIMÁTICA
con respecto a las proteínas fibrosas:	AYUDAN EN LA FORMACIÓN DE TEJIDOS DE SOSTÉN
la placa dental está compuesta por:	ESTATERINAS
V/F una de las funciones del fluido crevicular es la unión al diente por medio de las proteínas de origen plasmático:	VERDADERO
V/F en estado de inanición, el glucagón y la adrenalina estimulan la lipólisis:	VERDADERO
V/F fluor: su absorción en el intestino es alta por su alcalinidad:	FALSO- es baja
V/F en situación postprandial se usará como primer combustible celular la glucosa:	VERDADERO
el tipo de inhibición enzimática donde el inhibido se une solamente al complejo enzima sustrato es:	INHIBICIÓN ACOMPETITIVA
V/F la creatina fosfato es el combustible de primer uso para la célula muscular en el ejercicio:	VERDADERO
factores que modifican la actividad enzimática:	TEMPERATURA pH CONCENTRACIÓN DE SUSTRATO
los GAG son:	PROTEOGLUCANOS
la enzima reguladora en general es:	LA ENZIMA QUE CATALIZA EL PRIMER PASO DE UNA VÍA METABÓLICA
¿algunos aminoácidos se pueden usar para la síntesis de glucosa?	SI
las proteínas que se aparecen en su estado inmaduro son:	ENAMELINAS
el punto isoeléctrico de una proteína es:	EL VALOR DE PH EN QUE LAS CARGAS POSITIVAS Y NEGATIVAS SE NEUTRALIZAN
las proteínas del ligamento periodontal están compuestas por reticulina, elastina, oxilatán	VERDADERO
cuando una proteína se desnaturaliza:	PIERDE TODAS SUS ESTRUCTURAS MENOS LA ESTRUCTURA PRIMARIA
la estructura del esmalte está constituida por:	1% agua, 95% sustancia inorgánica y 4% sustancia orgánica
la insulina produce uno de los siguientes efectos metabólicos	ESTIMULA LA SÍNTESIS DE GLUCÓGENO
la estructura del cemento está compuesta por	22% sustancia orgánica, 50% sustancia inorgánica y 28% agua
funciones de las proteínas	INMUNIDAD CATALIZADORES BIOLÓGICOS HORMONAS FORMAR ESTRUCTURAS
aminoácidos esenciales	FENILALANINA LEUCINA LISINA
V/F el PI de una proteína, es el pH en el cual se carga neta es cero	VERDADERO
los aminoácidos presentan en su estructura	un carbonizo, un amino, un H y un radical
la estructura de las proteínas se caracteriza por:	LA SECUNDARIA TIENE FORMA DE HÉLICE O DE HOJA PLEGADA
V/F los aminoácidos se comportan como cationes o aniones según el pH del medio	VERDADERO

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