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los tiene q tener 3 características importantes
1)SOLUBILIDAD: insoluble en agua y soluble en compuestos apolares
2) ESTRUTURA QUIMICA: debe de tener mas de 10 carbonos
3) GENERAR UN ALGOHOL: siempre que un lípido se reduzca (gana e-)
Funciones de los lípidos
Estructurales
Energético
Mol. de Trasporte
Funciones Patológicas
Funciones de los lipidos
trasporte
Estructural
Energético
Funciones Patológicas
Como se degrada un lipido?
y que produce?
se degrada en pareja de dos en dos..
cada 2Carbonos va generar ACETIL CoA

1 lípido de 10C puede producir= 5 Acetil CoA
De una molecula de glucosa Cuantas Acetil CoA puedo producir?
2 Acetil CoA
cual molécula genera mas Energía una de Glucosa o CH2O o un Lipido?
Un Lípido: xq un lípido puede generar 5 acetil CoA mientras una y una.glucosa solo puede generar 2 acetil CoA... entre mas Acetil CoA la molécula de ATP proce mas Enertigia
Los lípidos no se pueden trasportar fácilmente para eso necesita otra molécula q sea un lípido llamado?
LIPOPROTEINA: nos.permite trasportar lípidos pesados como Colesterol, TAG y vitaminas
Las lipoproteínas reciben nombre dependiendo la cantidad de lípidos q tenga y estos pueden ser?
Las moléculas q no son tan pesadas pueden ser trasportadas por la?
ALBUMINA
Que es un ateroma?
placa conformada por colesterol q tapa las arterias
que es Ateroesclerosis
Es la acumulación de ateromas q ya no permiten el paso de eritrocitos.
Cuales son las tres moléculas proinflamatorias mas importantes?
Prostaglandinas
Tromboxanos
Leucotrienos
como se llama la enfermedad en el cual el cuerpo se satura de alcohol y lo manda al hígado y el hígado no lo puede degradar entonces lo oxida a Lípidos y estos se acumulan en el hígado y forman?
Hígado graso o Esteatosis hepática
Diabética q consume azúcar o CH2O no los puede utilizar x lo q forma lípidos y cuando hay muchos lípidos en diabéticos formas Cuerpos Cetónicos (acetona, Acetato y Betahidroxiacetosis) y forma una enfermedad llamada?
Cetoacidosis Diabética
Los lípidos por su composición química pueden ser de 4 tipos ?
Simples
Compuestos
Derivados
Complejos
que son los Lípidos Simples?
son aquellos q están formados por Esteres, Glicerol, Alcoholes
Cual es el lípidos mas simple e importante que conocemos?
ÁCIDOS GRASOS: su grupo funcional son ácidos carboxílicos
Que son los Lípidos Compuestos ? Y cuales son sus dos tipos
son aquellos lípidos q se encuentras esterificados con fósforo y nitrógeno.
Puede ser de dos tipos
*Fosforilados
*No Fosforilados
que son los lipidos Derivados y cuales son?
Son aquellos q se derivan de los lípidos simples como:
Esteroides, Prostaglandinas y Leucotrienos
cuales son los lípidos Derivados de los Ácidos Grasos?
*prostaglandinas
*Leoucotrienos
*Esteroides

que son los lípidos complejos y cuales son?
Conformados por una molécula lipídica y una no lipídica
*Glucoproteínas
*Lipoproteínas
*Proteolipidos
*Nucleotidos
Los lípidos DERIVADOS se pueden dividir en 3 grupos q son?
Para q sea un Ácido Graso debe cumplir con tres aspectos q son?
1. tener un Ácido Carboxílico COOH
2. Tener Cadenas Pares
3. Ser Decanoico: Deca xq tiene 10 carbonos y noico xq es una ácido grado carboxilico
en el cuerpo los ácidos grasos más comunes contienen cuantos Carbonos las cadenas ?
16 y 18 Carbonos
cuando un Lípido es saturado son?
Alcanos
Un lípido Insaturado es un
Alqueno
Los lipidos q el cuerpo puede utilizar son? saturadas o insaturadas
Insaturadas (alquenos)
cuando un lípido es insaturado puede llegar a tener dos configuraciones geométricas q son?
*Cis: cuando el alqueno se encuentra en el mismo lado
*Trans: cuando el alqueno se encuentra en lados opuestos, trans menos fácil de romper xq no chocan
Cual es la configuración geométrica de los Ácidos Grasos insaturados q el cuerpo puede degradar?
Cis
Cual es el lípido q encontramos en mayor proporción en el cuerpo?
1)PALMICO
le sigue el
2) Estarico
como se llama el Ácido q sirve para aumar las Carnes?
Ácido Propionico
Los ácidos grasos al igual w los AA existen dos grupos q don?
*Esenciales: No los sintetiza el cuerpo
*No Esenciales
Cuales son los 3 ácidos grasos esenciales mas importantes?
*Oleico: oler
*Linoleico: no oler
*Linolenico: a veces si a veces no
Los 3 tienen 18 Carbonos
como se les llama a los ácidos grasos q tiene ramificaciones?
Derivados de Ácidos Grasos: son impo xq están en nuestro cuerpo de una forma estructural... no pueden ser degradados
Tres son los derivados ácidos grasos hidroxilados importantes.
Cerebronico
Hidroxonervonico
Ricinoleico

El cerebronico e Hidronervonico o Hidroxinervonico por encontrarse en el cerebro reciben en conjunto el nombre de ?
Cerebrosidos
Cual es el único ácido metilado utilizado en el cuerpo?
Ácido Fitanico
Cual es la Bacteria gram que contiene mayor cantidad de ácidos grasos?
Gram -
Los ácidos grasos alquínicos el cuerpo solo los puede sx si se encuentran como?
Ácido Nemotinico
Únicos Ácidos grasos q son Cíclicos y son importante en odonto
*MITOMICINA: desinfectante excelente en odonto
*CHAULMOGRINICO: se encuentra en el Micobarteria Tuberculosis
Los TAG tienen funciones como?
Reserva energética
Fuente energética
Regulador térmico
Sostén de organos
el mecanismo en el q la industria hace q tenga una cola apolar y una cabeza polar se llama?
Como se llama el ácido graso oxidado a una sal?
Jabón
como se le llama a proceso por el cual un ácido graso lo voy a convertir en una sal?
y como resultado da Jabón?
Saponificación
diferencia entre jabón y detergente?
*El jabón es una cadena alifática.
*El detergente es una cadena aromática
como se le.llama a la estructura del jabón donde las cabezas están hacia fuera y las colas hacia dentro y el agua se colocar al alrededor ?
Liposoma
que nombre recibe el liposoma formado por jabones
Micela
los lípidos dependiendo si tienen o no capacidad de formar jabón pueden ser?
Los lípidos de membrana se dividen en 3 y son?
Fosfolípidos
Isoprenoides
Glucolipidos
los fosfolípidos se pueden dividir en
Glicerofosfolipidos y Esfingolipidos
los Glicerofosfolipidos se dividen en?
Cual es el único glicerofosfolipido q no es un ester?
Plasmalogeno (éter)
como se dividen los ESFINGOLIPIDOS
*Ceramidas (mas sencillo q existe)
*Esfingomielinas
como se dividen los Isoprenoides
Terpenos
Esteroides
Como se dividen los glucolipidos
*Cerebrosidos (cerebronico e hidroxinervonico), Monosacáridos (glucosa y galactosa)
*Globosidos: oligosacáridos + manosa, estaquiosa, celobiosa, sacarosa)
*Gangliosidos: Polisacárido
cual es el glicerofosfolipodo mas sencillo?
Ácido fosfatídico
Fosfolípido mas abundante llamado también Lecitina?
Fosfatidil colina
Veneno de serpientes (Lisolecitina)
glicerofosfolipido llamado también Cardiolipina
Difosfatidilglicerol
prueba que identifica enfermedad de tramision sexual especialmente Sífilis?
Es Fx del Difosfstidilglicerol
o Cardiolipina
VDRL
Glicerofosfolipido q puede formar SEROTONINA
Plasmalogeno
diferencia entre esfingolipido y glicerofosfolipido?
Cual es es esfingolipido Mas sencillo q existe ?
Ceramida
esfingolipido q se encuentra en el axón de la neurona y tiene un grupo amino de mas llamado Colina?
Esfingomielina
Lípido q le da el tipo de sangre a una persona?
Gangliosidos
los cerebrosidos de glucosa y galactosa se llaman?
*Glucocerbrosidos: baja proporción en el cerebro
*Galactocerebrosidos: alta proporción en el cerebro