definición fisiología	- también llamada anatomía funcional - estudio de la función biológica, el funcionamiento normal de un ser vivo y sus partes - integra estructura con función - comprende biología, salud y enfermedad
Historia fisiología	800 a.c: homero:lesiones y tratamiento 460-360 a.c: hipócrates: libro anatomía y cirugía 300 a.c: herófilo: disección humana: componente sensor y motor, diferencia arteria y vena 1510: da vinci: dibujos anatómicos 1542: jean femel: fisiología como lógica de vida 1700: lavosier oxidación y respiración, spallazani contradice generación espontánea, recundación y reproducción sXIX: franceces pro vivisección alemanes en contra 1838: schwann y schleiden: all SV formados células 1860: claude bernard: fisiología, hígaso síntesis glucógeno con azúcar de dieta
anatomía	estudia estructura macroscópica SV, forma, topografía. ubicación, disposición y la relación entre sí de los órganos que las componen
homeostasis	claude bernard: inmutabilidad del medio interno, la condición para la vida libre e independiente, mantención condiciones estáticas o constantes en el medio interno, proceso fisiológico coordinación que mantienen el estado cte en el organismo animal Walter cannon: mantenimiento estado dinpamico estable de un sistema que contrarresten las perturbaciones externas del equilibrio, mantención del medio ambiente en quilibrio dinámico --> regulación mediante sistena nervioso y endocrin o
adaptación al medio ambiente	- reactivo: permite generar una respuesta adaptativa a un estímulo que ya ocurrió. ej: regulación de glucosa -predictivo: cambio adaptativo ocurre antes que el estímulo, predice un cambio al que se va a enfrentar al individuo. ej: [ ] melatonina
efecto del ambiente	- conformidad: bajo costo enegético, depende del medio externo, se va adaptando a cambios, no lo strata de contrarrestar - regulación: alto coste energético, independiente del medio externo, a cambios extremos el individuo se mantiene constante
homeorresis	mecanismo que aseguran la prioridad de un determinado proceso o estado metabólico por sobre el resrto de las funciones cuando el orgaismo se aparta teporalmente del estado de homeostasis, sin comprometer las condiciones vitales
composición corporal	60% agua (40% intracel, 20% extracel (15%intersticial, 5% plasma) 18% proteínas 15%grasas 7% minerales
iones principales del LIC y LEC	LEC: Na y Cl LIC: K, fosfato
sistema sensorial	conjunto de organos especializados que captan aseñales del medio ambiente, permite adaptación al medio y regulación de homeostasis 5 sentidos!
potencial de acción	moviliza señal órgano receptor a centor nervioso, potencial de membrana depende de canales de difusión de sodio/potasio, bomba sodio potasio 1) reposo/polarización: -90mV, por bomba de potacio y potencial de membrana por sodio 2) despolarización: permeable a Na y se llega a +35mV por sobreexitación 3) repolarización: canales de Na se cierran, apertura canales potasio -umbral de acción: 15-30 mV - principio de todo o nada
propagación potencial de acción	explosivo y sin dirección única
receptores de tacto	en la piel: -dolor: terminaciones libres, nocireceptores -presión: corpúsculos de pacini, terminación nerviosa encapsulada por tejido conectivo, en piel y órganos viscerales -calor: corpúsuclo de ruffini: terminaciones nerviosas alargadas y encapsuladas, es de adaptación lenta, pq calor es nocivo -frío: corpúsculo de krausse, terminaciones encapsuladas -tacto: corpúsculo de meissner: terminación encapsulada, en piel, y zonas sin pelo ni piel, de adaptación rápida
dolor	nocirreceptores o nociceptores, estímulos mecánicos, térmicos y químicos nociceptores silenciosos: reacción tardía, una vez que lesión ya ocurrio. ej: inflamación dolor somático: dolor localizado en lugar de origen, no genera más reacciones en el organismo dolor visceral: afección organos internos , puede estar lejos de organo lesionado, además de tener reaxiones vegtativas como vómito y náuseas fibras que transmiten dolor: -tipo A: mecánico -tipo B: mecánico, térmico, químico
visión	fotorreceptores: bastones(alargado, sensible a luz, rodopsina o pigmentos, vitamina A déficit ceguera nocturna), conos (permite ver detalles y color) fobia central: conos y al alejarse más bastones y menos conos cómo vemos: -posición ojos: depredador frontal, presa lateral -número ojos: insectos omatidios -proporción conos y bastones -diurno y nocturno: nocturno pocos conos, muchos bastones -#conos en retina: tetracromática: 4 tipos conos peces, reptiles // tricrompatica: 3 tipos, humano y primates // dicromática: 2 tipos, vaca // monocromática:1 tipo: ven en escala de grises: mapache y salamadra
importancia visión	alimento, atractivo sexual, supervivencia (pupila alargada herbívoro) en producción: movimiento animal, alimentación
gusto	capacidad de detectar distintas sustancias a partir de receptores gustativos, sentido capacidad determinar sustancia química en la boca, detectado por papilas, tipos: fungiforme-ducle, foliada-salado, calciforme o circunvalada-amargo, filiforme-temperatura corpúsculos o células gustativas: tipo1: oscuras, cel de soporte, rol en procesamiento de señales desconocidas //tipo2: claras, dulce, umami, amargo //tipo3: intermedia, ácido //tipo4: basales, progenitor, recambio relular (gasta 10 días) ácido agrio:iones hidrato cambia ph, salado: detección minerales
importancia reconocimiento sabor	selección alimentos, detección plantas tóxicas o sustancias nocivas
gusto vs sabor	gusto: percepción que genera reacción en receptor (contacto alimento con receptores gustativos sabor: más genérico, lengua siente gusto + olores + sonidos
anosmia y disgeusia	anosmia: pérdida de olfato disgeusia: pérdida del gusto
olfato	sentido permite percibir olores (emanaciones volátiles que pueden permanecer harto tiempo en el ambiente) actividades asociadas (comunicación): supervicencia, alimentación, socialización, recuerdos en el humano feromonas: señales olfativas, sustancia

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