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funcion de las enzimas.
regular la velocidad de las recciones quimicas. Actuan como catalizadores biologicos.
peso moleculas de las enzimas
13 000 y 15 000 Daltons.
foco de fijacion:
nivel en el cual se unen la enzima y el sustrato
foco activo:
lugar de accion catalitica.
funcion de los grupos prosteticos y las coenzimas:
actuan como aceptores de pequeños productos de desdoblamiento.
activadores:
son iones inorganicos especificos.
Ejemplo: Hierro y cobre.
inhibidores:
son sustancias que interfieren con la actividad enzimatica.