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16 Cartas en este set
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Aportación mexicana más interesante sobre el queso,
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Molino de la cuajada (metate y molcajete)
Pasta blanda leche y cuajo |
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Mozzarela mexicana
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Quesillo Oaxaca
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Primeras vacas lecheras
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procedentes de Zamora
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Auge de la producción del queso
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Finales del siglo XIX
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En que contribuyeron los emigrantes europeos en el tema de el queso en México
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en su conocimiento en el desarrollo de la industria
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Dónde podemos encontrar queso artesanal
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en tianguis
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Quesos mexicanos
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Ranchero, Oaxaca, panela
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Queso de Querétaro tipo francés
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leche entera y cruda de cabra
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Como se llama el queso vendido de canasta de yute
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Canasta de Coahuila
De leche de cabra |
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Añejo de Real del Castillo de Ensenada
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Leche de vaca producido por italianos
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Queso de Baja California Sur y Puebla
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Cabra de Mulegé
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Queso de sonora
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Queso
fresco Añejo Añejo enchilado |
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Queso de Michoacán y Jalisco
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Cotija de leche de vaca
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Como se le apoda al queso cotija
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El parmesano de México
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Quesos de Hidalgo
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Manchego y manchego viejo
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Queso de Chihuahua
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Menonita de Cuauhtémoc
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