- Barajar
ActivarDesactivar
- Alphabetizar
ActivarDesactivar
- Frente Primero
ActivarDesactivar
- Ambos lados
ActivarDesactivar
- Leer
ActivarDesactivar
Leyendo...
Cómo estudiar sus tarjetas
Teclas de Derecha/Izquierda: Navegar entre tarjetas.tecla derechatecla izquierda
Teclas Arriba/Abajo: Colvea la carta entre frente y dorso.tecla abajotecla arriba
Tecla H: Muestra pista (3er lado).tecla h
Tecla N: Lea el texto en voz.tecla n
Boton play
Boton play
20 Cartas en este set
- Frente
- Atrás
|
Alimentació:
|
Es un acte voluntari, que va desde triar l'aliment fins a introduir-lo al nostre cos.
|
|
Nutrició:
|
Es la transformació dels aliments en nutrients.
|
|
Tipus de nutrients:
|
- Inorgànics
- Orgànics |
|
Nutrients inorgànics:
|
Aigua i sals minerals
|
|
Orgànics:
|
Hidrats de carboni, lípids, proteines i vitamines
|
|
Tipus d'aliments:
|
- Estructurals
- Energètics - Reguladors |
|
Aliments estructurals:
|
Proporcionen components per formar les cèl·lules i els teixits i reparar-los.
Son rics en proteines. |
|
Aliments energètics:
|
Aporten energia per mantenir la temperatura corporal i dur a terme les activitats diàries.
Son rics en hidrats de carboni i lípids. |
|
Aliments reguladors:
|
Fan possible que els processos que tenen lloc al cos es desenvolupin amb normalitat.
Son rics en vitamines i sals minerals. |
|
Valor energètic dels hidrats de carboni i proteines:
|
4 kcal/g
|
|
Valor energètic de les grases o lípids:
|
9 kcal/g
|
|
Valor energètic de l'aigua i sals minerals:
|
0 kcal/g
|
|
Factors que determinen les necessitats energètiques de les persones:
|
- Edat
- Sexe - Tipus d'activitat física - Temperatura exterior |
|
Una dieta ha de ser:
|
- Variada
- Equilibrada - Adaptada |
|
Principals problemes de la desnutrició i sobrepés:
|
Estat nutricional greu.
Malalties com diabetes. |
|
Dieta saludable:
|
Es la quantitat i el tipus d'aliments que una persona ha de prendre per ha cobrir les necessitats bàsiques cada dia.
|
|
Plat saludable:
|
Tipus i proporció d'aliments que hem de tenir en compte en cada menjada.
35% Verdures i hortalises 25% Proteines 25% Cereals integrals 15% Fruita |
|
Informació de l'etiquetatge:
|
- Informació bàsica
- Informació sobre salut i us de segur - Informació nutricional |
|
Mesures d'higiene alimentaria:
|
- Rentar-se les mans
- Rentar la fruita i verdura - Rentar les superficies - Utilitzar aigua potable - Cuinar adequadament - Guardar a la galera els aliments cuinats i els peribles - Separar els aliments crus amb els cuinats |
|
Metodes de conservació d'aliments:
|
- Temperatures elevades
- Temperatures baixes - Altres metodes |
