Termina Así

Entonces y para finalizar es un producto de local del lugar donde estés y todo lo que eso conlleva (un toque personal del cocinero y si hay creatividad, también un toque de características locales del lugar donde se hace, cosas que te recuerden donde estuviste)
También porque es una producción personalizada, con sabores e ingredientes que el cocinero quiera
Porque al comprar birra artesanal apoyas a los pequeños productores y porque para ellos mismos, le es imposible competir contra alguna empresa mediana/grande
Porque a diferencia de la industrial, la cerveza artesanal tiene un toque de calidad distinto, mucho más agradable y formal, casi o tanto como compartir un vino con alguien. Osea: sirve para que un evento sea memorable. Tiene un simbolismo distinto a tomar una industrial
El abanicos de sabores es iliminado. Tanto por el aroma, sabor en boca y gusto en el paladar que queda después de tomarla.
También teniendo en cuenta que para lograr lo anterior, el pequeño productor prepara mucho su receta imaginando esas tres características y dandole una personalidad. Cada estilo de birra se piensa para momentos diferentes: las ipas para un evento informal o de fiesta, las negras y browns para precena picada o postre / las lagger artesanales, honey o apas para picadas o hasta incluso una tarde. Y de ahí cualquier circunstancia en la que quieras disfrutar esos sabores (cualquiera pega con cualquier momento).

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