Clase 1 Asa

toda persona vincula directa o indirectamente con el servicio, personal autorizado,
enfermería, guardia, proveedores, personal de mantenimiento, limpieza (aunque yo no le de
comer)

1. Escuela estadounidense o científica: Taylor (1856-1915)
2. Escuela europea o clásica Fayol
3. Escuelas sociológicas y psicológicas
4. Escuela burocracia de Max Weber
5. Escuela de Herbert (nobel economía est. proceso decisional)
6. Escuela de sistemas: Ludwing Von Bertalanffy

Pagar salarios altos y tener bajos costos unitarios de producción
• Aplicar métodos científicos de investigación.
• Distribución científica del RR.HH con materiales y condiciones laborales adecuados, para que
las normas puedan cumplirse.
• Entrenamiento científico del RR.HH para perfeccionar aptitudes.
• Clima de cooperación entre la administración y los trabajadores para garantizar la
continuidad de este ambiente psicológico

Problemas de las industrias
o Holgazanería de los obreros
• Causas determinantes del ocio en el trabajo:
o El error = mayor rendimiento del hombre y de la máquina causará desempleo.
o Sistema deficiente de administración

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o Métodos empírico ineficientes = desperdicio del esfuerzo del obrero.
• Desconocimiento de la gerencia en cuanto a rutinas de trabajo y tiempo necesario para
realizarlas.
• Falta de uniformidad en las técnicas o métodos de trabajo.

➢ Estudio de la fatiga humana.
➢ División del trabajo y especialización del obrero.
➢ Diseño de cargos y tareas
➢ Incentivos salariales y premios por producción
➢ Concepto de homo economicus = principio ideológico todos los órganos funcionan en bajo
nivel de revoluciones
➢ Condiciones ambientales de trabajo: iluminación, etc.
➢ Racionalidad deltrabajo.
➢ Estandarización de métodos y de máquinas.
➢ Supervisión funcional

▪ estudio de tiempos y estándares de producción
▪ supervisión funcional
▪ estandarización de herramientas e instrumentos
▪ planeación de tareas y cargos
▪ principio de excepción
▪ utilización de la regla de calculo e instrumentos destinados a economizar tiempo.
▪ fichas de instrucciones.
▪ incentivos de producción por la ejecución eficiente de las tareas.
▪ diseño de la rutina de trabajo

(1) Técnicas: ej lista de menú, pasos, combinación de alimentos
(2) Comerciales: empresa busca clientes para que compre mi servicio
(3) Financieras. Quien aporta el capital para que funciona
(4) Seguridad: del producto y laboral
(5) Contables: registro el org regulador para justificar mi entrada y salida de dinero
(6) Administrativas: como ordeno para que la empresa llegue a su objetivo

Planear: visualizar el futuro y trazar el programa de acción.
• Organizar: construir las estructuras material y social de la empresa.
• Dirigir: guiar y orientar.
• Coordinar: unir y armonizar todos los actos y esfuerzos colectivos.
• Controlar: verificar que todo suceda de acuerdo a lo establecido.

1.División del trabajo: producir mejor con menos esfuerzo requiere especialización de
funciones
2. Autoridad - responsabilidad: las personas ordenan y pueden sancionar.
3. Disciplina: respeto por el mando y una serie de convenciones
4. Unidad de mando: un oficial debe recibir órdenes de un solo líder. Se refiere la
organización piramidal de la organización.
5. Unidad de gestión: un único responsable y un único programa para un conjunto de
operaciones con el mismo objetivo -> unidad de acción
6. Subordinación del interés especial al interés general: es el interés jerárquico, por
ejemplo, de jefes, acuerdos justos, supervisión.
7. Remuneración del personal: precio del servicio prestado por día, por tarea, por
pieza, pago de primas, participación en beneficios, acciones y bonificaciones
simbólicas y honorarios
8. (de)centralización: es un modelo extremadamente centralizado,con mucho espacio
para el centro y la jerarquía.

9. jerarquía: la cadena de mando impuesta por la necesidad de tran

Camino para adaptarse al entorno y alcanzar los objetivos --> es un proceso más que una serie de
determinaciones fijas

Las organizaciones deben procurar adelantarse a los cambios futuros del entorno y diseñar planes y
estructuras flexibles que permitan la adaptación, la innovación y enfrentar cualquier situación no
prevista