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Frente

Cómo estudiar sus tarjetas

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Que se hace primero de todo?
La evaluacion nutricional, esta incluye:
-La anamnesis
-Valoracion antropometrica
-Historia clinica: pruebas de laboratorio y evaluacion clinica
Formula sintetica resumen del contenido
A) formula calorica: VCT: hc 45-65; prot. 10-35; gras. 20-35%
B) cocientes: 0,8 a 1,2
C) valor vitamínico y mineral: según fao o nas.
D) caracteres del plan de alimentación
E) Hidratación
s
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fórmula desarrollada pasos
1 lista diaria de alimentos
2 distribución de alimentos con sus respectivas equivalencias. frecuencia de consumo de dichos alimentos
3 remplazos de los alimentos
4 selección de los alimentos y sus diferentes formas de consumo
5 ideas de menu