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Agricultura de regadío.
Es aquella que junto con las precipitaciones recibe aportes hídricos
suplementarios, bien de agua de río, fuentes o pozos. En España los cultivos de regadío más
característicos son: la patata, el maíz, las hortalizas (tomate, cebolla, pimiento, lechuga, judías
verdes...) y las frutas.
Secano (o Agricultura de secano):
terrenos que no utilizan para su cultivo otra agua que la que
procede de las precipitaciones naturales, es decir, no tienen riego. Se liga a la agricultura
extensiva salvo en zonas de clima oceánico o de montaña.
Agricultura extensiva.
Es una agricultura de bajo aprovechamiento, bien porque no es posible o
no es necesario aprovechar todas las tierras, al disponerse de grandes superficies de terreno.
Requieren poca mano de obra por superficie cultivada. En general los cultivos extensivos se
refieren al secano.
Agricultura intensiva.
Es aquella que aplica al cultivo del campo todas las mejoras posibles
para obtener los rendimientos más elevados. Estos elevados rendimientos productivos por unidad
de superficie exigen fuertes inversiones de capital y de trabajo. Los cultivos intensivos
generalmente son de regadío.
Aparcería.
Forma de arrendamiento en el cual los contratantes convienen en repartirse la
producción por partes, equitativamente, en relación a sus respectivas aportaciones, que por parte
del propietario con frecuencia no sólo están constituidas por la tierra sino también por ganado de
labor, semillas, aperos, abonos, etc...