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Definición
Es la ruta central donde se degrada una molécula de glucosa en una serie de reacciones catalizadas por enzimas, para obtener dos moléculas de tres carbonos (piruvato). se conserva energía dada por la glucosa en forma de ATP y NADH.
Las 10 etapas
1. fosforilación de glucosa
2. conversión de glucosa-6-fosfato a fructosa-6-fosfato
3. fosforilación de fructosa-6-fosfato a fructosa-1,6-bisfosfato
4. rotura de fructosa-1,6-bisfosfato
5. interconversion de las triosas fosfato
6. oxidación de gliceraldehido-3-fosfatoa 1,3-bisfosfoglicerato
7. transferencia de fosforilo desde 1,3-bisfosfoglicerato a ADP
8. conversión de 3-fosfoglicerato a 2-fosfoglicerato
9. deshidratación del 2-fosfoglicerato a fosfoenolpiruvato
10. tranferencia del grupo fosforilo desde fosfoenolpiruvato al ADP
Fosforilación de la glucosa
La glucosa es activada para posteriores reacciones mediante la fosforilación en el Carbono 6 dando glucosa-6-fosfato, siendo el ATP el dador de fosforilo. la hexoquinasa cataliza la transferencia del grupo fosforilo a algún nucleofilo aceptor, en este caso la hexosa. necesita Mg2+, porque el verdadero sustrato del enzima no es ATP4- sino MgATP2-.