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Brújula para el empresario que proporciona elementos para enfrentar los desafíos del mercado.
PLAN DE NEGOCIOS
¿Cuál es la herramienta financiera que representa los gastos e ingresos de la empresa en unidades de tiempo?
FLUJO DE CAJA
¿Cuál es la estructura básica de un plan de negocios?
-Analisis a los competidores.
-Analisis el mercado y los clientes.
-Modelo de negocio de la empresa(con ventajas y desventajas)
-Estrategia comercial y de producción
-Analisis Económico financiero (como se financia la empresa).
-Equipo de trabajo.
-Riesgos a los que se enfrenta el negocio.
¿Cuáles son los 7 Pecados capitales del plan de negocios?
-Creer que el plan es el negocio en sí mismo.
-Pensar que no hay que hacer nada para que se cumpla.
-Realizar una deficiente investigación de mercado.
-Redactarlo únicamente por compromiso.
-Utilizar datos desactualizados.
-Elaborar el plan sin involucrar a las personas.
-Construir un plan poco realista, que no sirva para la toma de decisiones.
¿QUE INVOLUCRA LA GESTIÓN DE LOS RRHH?
se ocupa del personal (RRHH de la empresa)
¿en la Gestión de RHH: como se define a un puesto o cargo?
Como una posición de la estructura organizacional, que conlleva ciertas funciones y responsabilidades.
GESTIÓN DE RHH: ¿Cómo se ocupan los puestos?
-Analisis del puesto.
-Planeación de las necesidades de la mano de obra.
-Selección de los candidatos.
-Capacitación de los nuevos empleados.
-Administración de sueldos.
-Incentivos y beneficios.
-Evaluación del desempeño.
¿Cuáles son los nuevos roles del área de RHH?
-El conocimiento es una ventaja competitiva. "La capacidad de aprender con mayor rapidez quizás sea la única ventaja competitiva sostenible en el tiempo".
-Creer Valor a los productos, para remunerar en función de la creación de ese valor.
Administración de Recursos financieros: ¿De qué se encarga y que debe de tener en cuenta cuando les da un destino?
Se encarga de ingresar fondos, custodiarlos y darles un destino. Para elegir el destino de los fondos debe tenerse en cuenta el riesgo, la rentabilidad (tasa de interés) y la liquidez (grado de disponibilidad del dinero)
¿Qué son los bienes de uso?
bienes tangibles que se usan en la actividad principal pero que no están a la venta. Dan confort y satisfacción al huésped.
Como tratamiento especial en los bienes de uso, nos referimos al mantenimiento. ¿Cómo se define?
El mantenimiento es un GASTO PREVISTO para mantener y conservar el bien. No aumentan su vida útil ni si valor.
¿Cómo se define a la reparación de los bienes de uso?
Se trata de un GASTO NO PREVISTO y significativo, en la que debe existir un daño en el bien. Se realiza para reanudar la capacidad de uso del bien.
Mejora concepto
inversiones para que el bien aumente la capacidad de servicio. En vida útil a productividad. modifica sus condiciones de origen
¿cuáles son los tipos de bienes de uso?
-Los que no se deprecian ni se agotan (terrenos)
-Se deprecian pero no se agotan (edificio).
-Se agotan(petróleo)
GESTIÓN ESTRATEGICA DE LA EMPRESA
Formulación de Visión, Misión, Objetivo, Metas
TODOS FORMAN PARTE DE LA ESTRATEGIA DE GESTIÓN.
Gestión de las empresas de alojamiento
-En condiciones de competitividad e incertidumbre, es necesario adquirir ventajas competitivas para obtener la rentabilidad.
-Gestionar en función del cliente.
-Profesionalización de la gestión de la hospitalidad.
DISEÑO DEL NEGOCIO
Hay que pensar a partir del mercado. El empresario debe conocerlo lo mejor posible:quienes lo integran, como se conforma.
DEBE IDENTIFICAR OPORTUNIDADES EN EL MERCADO, DEFINIR OBJETIVOS CLAROS Y ALCANZARLOS .
MEDICIÓN DE LA GESTIÓN
Gestionar es tomar decisiones diarias para alcanzar buenos resultados. Pero ¿como sabemos si son buenos si no los medimos?
-La contabilidad es una fuente de información. Sin información es difícil gestionar y mucho menos alcanzar buenos resultados.
IDENTIFICACIÓN DE VENTAJAS COMPETITIVAS
-Capacidades con las que cuenta una empr da a partir de sus recursos. SE SUMAN LOS RRHH. Se trata de la DIFERENCIACIÓN que logramos a los ojos del cliente y los competidores.
TIENE EN CUENTA CUATRO ELEMENTOS: EFICIENCIA, CALIDAD, INNOVACION Y SATISFACCIÓN.
FACTORES INTERNOS Y FACTORES EXTERNOS EN LAS VENTAJAS COMPETITIVAS
-Factores Internos: Los recursos de la empresa, bienes, recursos financieros, humanos, UNA INTERACCIÓN correcta entre ellos puede lograr ventajas COMPETITIVAS.

-Factores externos: La competencia, las leyes, el mercado financiero.
EL CLIENTE
PHIL KOTLER: Eje de los negocios es el cliente. No centrarse en el producto, sino en el cliente.

Cuál es el Marketing 1 a 1 de Kotler
-Identificar clientes.
-Diferenciarlos (ver el valor de cada uno).
-Interacturar con ellos.
-Mejorar comportamientos para atender mejor a los clientes.
SEGMENTACIÓN - SELECCIÓN Y POSICIONAMIENTO
-SEGMENTACIÓN: El mercado está compuesto por muchos clientes, y debemos agruparlos para ver cuáles nos convienen. A partir de allí aplicaremos nuestras estrategias de marketing y nuestros objetivos a ellos.

-SELECCIÓN: Elegir cuál es el segmento que será nuestros clientes.

-POSICIONAMIENTO: Elegir producto, posicionarse en Marketing, en la marca, la imagen. Es muy importante para presentarnos ante el cliente.
ADMINISTRACIÓN CONTABLE Y FINANCIERA: FUNCIÓN DE LA DIRECCIÓN.
-Planificar. Determinar que se va a hacer, tomar decisiones, determinar MÉTODOS y procedimientos.
-Organizar. Agrupar actividades. tener en cuenta a los jefes, empleados, unidades productivas.
-Dirigir. Determinar quién va a realizar cada actividad.
-Coordinar recursos. Tener los recursos y el capital necesario.
-Controlar. Que se asemeje a los programas planificados.