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Química
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Es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.
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Compuestos Químicos
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Pueden ser:
-Inorgánicos -Orgánicos: Presencia de Carbono (Se dice que la química orgánica es la química del carbono) |
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Química Orgánica
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Rama de la química que estudia los compuestos del carbono
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Elementos que constituyen los compuestos orgánicos
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95% de la materia está formada por los llamados bioelementos: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno y Azufre. 5% por otros elementos como Calcio, Fósforo, Hierro y Magnesio
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Tipos de moléculas orgánicas
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-Naturales: Sintetizadas por los seres vivos. Se estudian en la bioquímica.
-Artificiales: Son aquellas que no existen en la naturaleza; deben ser fabricadas por el hombre. |
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Reseña histórica de la química orgánica. (Principios del siglo XIX)
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Se sabía mucho de los compuestos inorgánicos y muy poco de los inorgánicos.
-Vitalismo |
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Vitalismo
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Los compuestos orgánicos solo podían existir y ser sintetizadas por organismos vivos, los cuales imprimían su esencia o fuerza vital a dichos procesos (John Jacob Berzelius)
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Reseña histórica de la química orgánica. (1828)
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Friedich Wöhler derrumba el vitalismo, calentando una solución de cianato de amonio (sal inorgánica), que produjo úrea (compuesto orgánico encontrado en la orina de los animales)
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Reseña histórica de la química orgánica. (1861)
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August Kekulé propone que los compuestos orgánicos se estructuran sobre un esqueleto básico de átomos de Carbono, y propone la estructura cíclica del Benceno.
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Reseña histórica de la química orgánica. (Siglo XX)
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Bioquímica. Ciencia que estudia los compuestos y procesos de tipo orgánico.
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Impacto o importancia de los compuestos orgánicos.
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-Componen los organismos vivos y forman parte de materiales sintéticos de uso diario, como combustibles, telas, alimentos, pinturas, plásticos, jabones, cosméticos...
-En la tecnología se relacionan con la creación de nuevos compuestos o materiales derivados del petróleo, cuya existencia se desconocía (los sintéticos). -En lo social se relacionan con el aumento de comodidades para el hombre. -En lo ambiental se habla de un impacto negativo, ya que la mayoría de productos sintetizados son no biodegradables. |
