¿Qué son los bioelementos?	elementos químicos que forman la materia de los seres vivos
Los diferentes tipos de bioelementos	1. Bioelementos primarios o fundamentales: 96% del total de bioelementos en los seres vivos C H O N P S 2. Bioelementos secundarios: 3.9% del total de bioelementos de los seres vivos Ca Mg Na K Cl<br /> 3. Bioelementos terciarios: 0,1% del total de bioelementos en los seres vivos<br /> Fe Co Zn
características de bioelementos	No son exclusivos de los seres vivos, están en el medio físico<br /> Son accesibles para los seres vivos<br /> Tienen características adecuadas para formar moléculas complejas
¿Qué son las biomoléculas o principios inmediatos?	Son moléculas de la materia de los seres vivos formadas por la combinación de bioelementos
Dime los grupos de biomoléculas	- Biomoléculas inorgánicas: no son exclusivas de los seres vivos<br /> agua y sales minerales<br /> - Biomoléculas orgánicas: son exclusivas de los seres vivos<br /> glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos
Importancia del agua o funciones biológicas del agua	es la molécula más abundante de los seres vivos porque es aproximadamente 75% de nuestro peso<br /> A mayor actividad fisiológica mayor contenido en agua <br /> Tiene una estructura de dipolo eléctrico
propiedades físico-químicas del agua	Buen disolvente<br /> Eficaz regulador térmico
Dime el carácter polar o estructura de dipolo eléctrico de la molécula de agua	La molécula está compuesta por 2H y 1O tiene dos extremos con distinta carga <br /> 1. con carga parcial negativa con el oxígeno<br /> 2. con carga parcial positiva de los H<br /> En su conjunto es una molécula neutra <br /> Como consecuencia puede formar enlaces de hidrógeno con otras moléculas de agua o con otras moléculas polares de agua
¿De que manera pueden encontrarse las sales minerales? Dime sus funciones y ejemplos	- Disueltas: en forma de iones como Ca Na K Cl. Su función es la transmisión de impulsos nerviosos y la contracción muscular<br /> - Sólidas: cristalizadas y forman estructuras como huesos, conchas, caparazones. Su función es de protección y sostenibilidad
¿Qué son los glúcidos?Dime su fórmula general	Son biomoléculas formadas por C H O puestos de la siguiente proporción 1:2:1<br /> Como se pensó que eran C hidratados se les llamó hidratos de carbono o carbohidratos, aunque en realidad no lleven ninguna molécula de agua
¿ Qué son los monosacáridos? Dime si fórmula general	Son glúcidos firmados por una sola molécula, son los más sencillos, son solubles en agua, cristalizables y dulces.<br /> Químicamente son polialcoholes de 3 a 7 átomos de carbono con un grupo carbonilo que puede ser aldehído y cetona
Monosacáridos más importantes	Triosas<br /> Pentosas<br /> Hexosas
Disacáridos más importantes, composición, enlace químico y funciones	Lactosa: construida por glucosa y galactosa mediante un enlace B(1-4)<br /> Sacarosa: formado por glucosa y fructosa por un enlace B(1-2). es el azúcar de la caña de azúcar y las remolachas
¿ Qué son los oligosacáridos y cuál es su función?	son glúcidos formados por unos pocos monosacáridos. se encuentran unidos en la cara externa de la membrana plasmática de las células
polisacaridos mas importantes composición y funciones	Almidón: polisacaridos que forman las plantas mediante la unión de cientos de glucosas unidas por enlaces B(1-4). Es una molécula larga que se enrolla helicoidalmente.Función: Reservar de glucosa en plantas<br /> <br /> Glucógeno: es un polisacarido formado por cientos de glucosas unidas mediante B(1-4)con más ramificaciones que el almidón, las formas las células musculares y el hígado. Función: reserva de glucosa en animales<br /> <br /> Celulosa: es un polisacarido por cientos y cientos de moléculas de glucosa unidos mediante B(1-4) no es ramificada sino lineal. Función: estructural forman la pared de la célula vegetal
¿qué son los lípidos y qué propiedad tienen en común?	son un grupo de biomoléculas heterogeneas que solo tienen en común que son insolubles al agua
definición química de ácidos grasos	moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada con un grupo carboxilo en el extremo. el número de carbonos siempre es par
dime los tipos de ácidos grasos sus características y ejemplos	Ac. Graso Saturados: no se les puede añadir hidrógeno porque no tienen dobles enlaces C-C. Ej: ac. palmítico (16C y un doble enlace)<br /> Ac. Grasos Insaturados:<br /> monoinsaturados: solo un doble enlace C-C<br /> poliinsaturados: con más de un doble enlace C-C. Ej: ac. linoleico (18C y 3 doble enlace)
composición de las grasas, características y función	están formados por la unión mediante un enlace éster de un alcohol, la glicerina, con tres ácidos grasos.<br /> según el tipo de ácido graso pueden ser:<br /> <br /> Aceites: Grasas de origen vegetal.<br /> Presentan ac grasos Insaturados. Líquido a temperatura ambiente<br /> <br /> Sebos: grasas de origen animal. Presentan ac grasos saturados. Sólidos a temperatura ambiente
Fosfolípidos: composición, características y función	son lípidos saponificables , formados por una molécula de glicerina unida a dos ácidos grasos y un acido fosfórico. además el ácido fosforito se une aminoalcohol.<br /> <br /> Función: gracias a que son antipáticas forman las membranas celulares: al disponerse en doble capa con las colas enfrentar y la cabeza hacia el exterior formando una esfera
Ceras: composición y función	lipidos saponificables formados por la unión de un enlace éster de un alcohol con un ac graso<br /> <br /> Función: impermeabiliza el pelo, pluma, conducto auditivo y forman cubierta protectora frente a la deshidratación de frutos y hojas
dime la composición de terpeno y ejemplos	lipidos insaponificables derivados del isopreno<br /> ej:<br /> sustancias volatiles que dan aroma a las plantas: mentol, limonero<br /> pigmentos vegetales: clorofila (verde), santofila (amarillo)
esteroides composición y ejemplos	lipidos insaponificables, derivados del esterano<br /> ej:<br /> colesterol, fitoesterol en plantas, ergosterol en hongos
qué tipo de enlace une a las proteínas	péptido: unirse el carboxilo de un aminoácido al grupo amino de otro
aminoácidos composición	un aminoácido tiene un carbono alfa que está unido a:<br /> un grupo amino<br /> un grupo carboxilo<br /> un átomo de H<br /> un grupo R, radical, diferente para cada aa
estructura de las proteínas
Funciones de las proteínas	estructural<br /> transporte de sustancias<br /> regulación hormonal<br /> inmunología<br /> reserva de aa<br /> biocatalizadores
qué es la desnaturalización	es la perdida de las estructuras tridimensionales por calor o PH
¿qué son los nucleótidos?¿qué tipo de enlace los une?	es por lo que están formadas las biomoléculas. Tiene 3 componentes: ac. fosfórico, azúcar y una base nitrogenada<br /> <br /> los une un enlace fosfodiester: en una cadena de nucleótidos el ácido fosfórico de un nucleotido se une al C3 otro nucleotido
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