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Frente

Cómo estudiar sus tarjetas

Teclas de Derecha/Izquierda: Navegar entre tarjetas.tecla derechatecla izquierda

Teclas Arriba/Abajo: Colvea la carta entre frente y dorso.tecla abajotecla arriba

Tecla H: Muestra pista (3er lado).tecla h

Tecla N: Lea el texto en voz.tecla n

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Progreso

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3 Cartas en este set

  • Frente
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Que es
Moléculas del alimento se disuelve en la saliva y fluye en el poro

Interacción con el receptor químico y hacen los sabores
Cuales son los sabores
Dulce OH
Salado Na
Agrio H+
Amargo SH, fenol, alcaloide
Umami Asp, Glu
Menor percepción de sabor
= mayor peso