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MICROBIOLOGÍA
estudio de microorganismos (bacterias, protozoos, algas unicelulares, hongos y seres acelulares)
VIROIDES
cadena corta de ARN monocatenario que infectan plantas
PRIONES
pequeñas partículas proteicas que afectan al tejido nervioso
VIRUS
ciclo de vida con dos fases:
-viriones---metabólicamente inerte (molécula de ADN o ARN, cápside, envoltura lipoproteica)
-virus---fase reproductiva intracelular (icosaédricos, con envoltura, helicoidales, complejos)
CICLO DEL VIRUS
-lisogénico---se integra en el genoma celular y permanece por tiempo ilimitado
-ciclo lítico---liberación de nuevas partículas virales
(adsorción, penetración, eclipse, ensamblaje, liberación)
REINO MONERA
-eubacterias
-arqueobacterias
EUBACTERIAS
-procariotas unicelulares, auto o heterótrofas, aerobias o anaerobias
-pared celular con peptidoglucano o mureína
-reproducción asexual---fisión binaria
-intercambio de material genético mediante parasexualidad
-Gram negativas (cianobacterias, bacterias del N)
-Gram positivas (actinobacterias y endobacterias)
ARQUEOBACTERIAS
-membrana sin ac grasos
-pared sin peptidoglucano
-extremófilas (termófilas, halófilas...)
REPRODUCCIÓN EN BACTERIAS
-fisión binaria---réplicas idénticas
-parasexualidad---variabilidad genética
PARASEXUALIDAD
-transducción---virus bacteriófago con fragmentos de ADN de la última bacteria parasitada
-conjugación---transferencia de ADN mediante pili sexuales entre una bacteria donadora y otra receptora
-transformación---bacteria toma fragmentos de ADN del medio y las introduce
PROTOCTISTAS
-protozoos---eucariotas, anaerobios, unicelulares, heterótrofos fagótrofos (cilióforos, euglenozoos, amebozoos, esporozoos)
-algas unicelulares---eucariotas aerobias, autótrofos fotosintetizadores (algas verdes, diatomeas)
REINO HONGOS
-eucariotas aerobios o anaerobios fermentativos, unicelulares o pluricelulares
-pared de quitina
-heterótrofos saprofitos, parásitos o simbiontes
-formado por hifas---micelio
-ascomicetos, mucomicetos
MICROORGANISMOS PATÓGENOS
causan enfermedades infecciosas
-formas acelulares, bacterias, hongos y protozoos
-oportunistas---no patógenos
VIRULENCIA DE UN PATÓGENO
capacidad para producir transtornos en el organismo parasitado
factores de virulencia:
-poder invasor o capacidad de proliferar en el huésped
-toxigenicidad o capacidad de producir toxinas (exotoxinas y endotoxinas)
MICROORGANISMO ATENUADO
patógeno que se la inhibido la virulencia
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
infección---patógeno en un organismo sano
-endemia---área concreta
-epidemia---a número alta de personas en un área geográfica
-pandemia---a escala mundial
PROPAGACIÓN
contagio---mecanismo por el que un patógeno llega a un sano (directo, indirecto)
VECTOR
animal que porta un microorganismo y lo transmite al hospedador
-mecánicos--- microorganismo en partes de su cuerpo
-biológicos---microorganismo parte de su ciclo vital
CONTENCIÓN
-aislamiento---separar sanas de enfermas
-cuarentena---no enfermas pero expuestas se separan de sanas
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
-víricas---gripe, sarampión, varicela
-bacterianas---tuberculosis, tétanos, cólera
-fúngicas---candidiasis
-protozoarias---malaria
AGENTES ANTIMICROBIANOS
-físicos---calor( pasteurización), radiaciones no ionizantes e ionizantes
-químicos---antisépticos, desinfectantes, conservantes
-biológicos---antibióticos (no en virus)
CICLOS BIOGEOQUÍMICOS
circulación de bioelementos entre seres vivos y medio ambiente
-ciclo del C
-ciclo del N
BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA
procesos industriales para crear productos útiles para seres humanos a partir del metabolismo de microorganismos
EN INDUSTRIA ALIMENTARIA
-fermentación alcohólica---producción de etanol y CO2
(del vino, de la cerveza, del pan)
-fermentación láctica---ac láctico
(del yogur, de mantequilla, del queso)
MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA FARMACEÚTICA
-etanol
-antibióticos
-vitaminas
-aminoácidos
-diversas enzimas
BIODEGRADACIÓN
microorganismos transforman moléculas tóxicas a inocuas
BIORREMEDIACIÓN
degradar sustancias contaminantes
-detoxificación---tóxica a no tóxica
-degradación---compleja a simples
-conjugación---compuestos por adicción
SE ELIMINAN POR BIORREMEDIACIÓN
-hidrocarburos
-metales pesados
-xenobióticos
-materia orgánica presente en los efluentes