que es desnutricion	estado patologico provocado por la falta de ingesta o absorcion de alimentos o por estados de exceso de gasto metabolico
grados de desnutricion	1ro - del 10 al 25% por debajo de normopeso 2do- del 26 al 40% por debajo de normopeso 3ro- marasmo, kwashiorkor
tipos de desnutricion	primaria ...... deficiencia disponibilidad de alim. secundaria..... enfermedades (jay alimento pero no se asimila)
causas inmediatas	alimentacion insuficiente atencion inadecuada enfermedad
causas subyacentes	falta de acceso a alimentos falta de atencion sanitaria agua y saneamiento insalubles
causas basicas	pobreza desigualdad escasa eduacion de madres
causas	inanicion-------- dism de ingesta y asimilacion estres------ traumatismo agudo, sepsis aguda, inflamacion aguda o cronica mec. mixtos----- ciclos metabolicos inutles anorexia, aumento de la demanada de energia, met anormal, enterpatia
compliaciones	discapacidad mental hipotermia hipoglucemia insuficiencia cardiaca infecciones anemia severa
objetivo nutricional	restablecer el estado de nutricion aporte calorico adecuado reponer nutrientes previnr o retardar complicaciones recuperar tejido
tx nutricio	D. hipercalorica d. hiperproteica ac. grasos esenciales (poli y mono) liquidos vit, min. y oligoelementos dieta balanceada, variada, completa de facil digestion alimentos ricos en kcal
indicadores bioquimicos	medicion de elementos relevantes en el tejido corporal (liquidos o excreciones) da indices especifico y cuantitativo acerca del estado nutricional del paciente
los niveles de los IB estan determinados por	ingesta dietetica y otros factores
BH	nos da una idea del estado general de salud del paciente nos ayuda a diagnosticar enf. hematologicas
eritrocitos	conteo de GR HTO consentracion de HB
hemoglobina	es una proteina es el 90% del GR color rojo 12.18 g/dL
plaquetas	ayudan a taponear lesiones (trombo, coagulacion) 150 - 450 mil /mm3
leucocitos	parte del sistema inmune secretan anticuerpos 4,500 - 11,500 /mm3 varian segun edo fisiologico (embarazo, estres, deporte, enfermedad)
GRANULOCITOS	neutrofilos basofilos eosinofilos
neutrofilos	55-70% de leucos FAGOCITAN
basofilos	0.2 - 1.2% de leucos proceso de inflamación
eosinofilos	1 - 4 % leucos aumenta en enfermedades producidas por parasitos, alergias, asma
AGRANULOCITOS	MONOCITOS LINFOCITOS
monocitos	2 a 8 % de leucos aumenta por infecciones por virus o parasitos
linfocitos	3 a 8% de leucos aumentan con infecciones virales

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