dónde se inicia la digestión de los lípidos	en el estómago por las lipasas lingual y gástrica
dónde se produce la lipasa lingual	parte posterior de la lengua
dónde se encuentra la lipasa gástrica	en la mucosa gástrica
pH óptimo de lipasas lingual y gástrica	de 4 a 6
Qué porcentaje de los lípidos de las dietas son triacil gliceroles	90%
qué proteína NO lipoproteína transporta lípidos en la sangre	albúmina
en qué producto humano encontramos lípidos de cadena corta y mediana	leche materna
Qué tipo de herencia presenta la fibrosis quística	recesivo autosómico
molecularmente que se afecta en la fibrosis quística	proteína reguladora de conductancia transmembranal (CFTR) que es un canal de cloro, por ende se produce una secreción reducida del mismo y eso tiende a espesar mocos tanto del páncreas, los pulmones, testí***** o glándulas sudoríparas
Qué raza es más propensa a la fibrosis quística	caucásicos del norte de Europa
dónde ocurre la emulsificación de lípidos	en el duodeno
cómo son las sales biliares químicamente hablando	son un anillo de esterol hidroxilado unido covalentemente a una molécula de glicina o taurina
son los productos primarios de la lipasa pancreática	el 2-monoacilglicerol y ácidos grasos libres
considerando que el 2-MAG es un producto de la lipasa pancreática, sobre qué carbonos del glicerol tiene preferencia?	1 y 3
Qué es la colipasa	cofactor proteico que activa a las lipasas salival gástrica y pancreática se secreta como el zimógeno procolipasa
Qué enzima activa a la colipasa	tripsina
fármaco que inhibe a la lipasa gástrica y pancreática	Orlistat
función de la colesterol esterasa	separa colesterol y ácidos grasos (su acción aumenta en presencia de sales biliares)
qué enzima activa la fosfolipasa a2	tripsina
cuál es el producto primario de la fosfolipasa a2	lisofosfolípido y ácido graso libre
cómo se encuentra la mayoría del colesterol de la dieta	no esterificado
función de la lisofosfolipasa	degradar lisofosfolípidos originando gliceril fosforilo
son las únicas lipoproteínas que se producen fuera del hígado	quilomicrones
Qué células producen la colecistoquinina	células de la mucosa del duodeno y yeyuno inferior
Qué efectos produce la colecistoquinina	contracción de la vesícula biliar, liberación de enzimas por células exocrinas del páncreas y reducción de la movilidad gástrica
cuál es la función de la secretina y por qué se libera?	produce la secreción de bicarbonato por medio del páncreas para neutralizar el pH y se secreta en respuesta al bajo pH del quimo
dónde se absorben las sales biliares	en el ileon terminal
Qué produce el fármaco ezetimibe?	que no se absorba el colesterol
qué lípidos no requieren la ayuda de micelas para su absorción	ácidos grasos de cadena corta
Qué sucede por los ácidos grasos de cadena corta una vez que son absorbidos por los enterocitos?	son transportados por el sistema porta a diferencia de los otros lípidos que se dirigen al sistema linfático
cuáles son los reactivos de la enzima acil CoA sintetasa grasa?	ácidos grasos de cadena larga, coenzima a y ATP
cómo se resintetiza el triacilglicerol en los enterocitos	Al 2- monoacilglicerol se le agregan ácidos grasos mediante las enzimas monoacilglicerol aciltransferasa y diacilglicerol aciltransferasa que requieren de acil CoA grasa y liberan CoA
cuál es la función de la colesterol aciltransferasa?	esterificar el colesterol
qué apolipoproteína se une a los quilomicrones recién sintetizados	B48
dónde desemboca el conducto torácico	vena subclavia izquierda
Qué es el quilo	líquido lechoso de la linfa después de comer
qué apolipoproteínas captan los quilomicrones cuando entran a la sangre	C-ll y E
cuál es la función de la apolipoproteína C-ll?	funciona como colipasa de la lipoproteína lipasa
Qué sucede con los triacilgliceroles presentes en la sangre	se degradan en ácidos grasos libres y glicerol por acción de la lipoproteína lipasa
son las principales células productoras de lipoproteína lipasa	adipocitos y células musculares
qué célula es capaz de reesterificar los ácidos grasos libres en sangre	adipocitos
Qué sucede con el glicerol liberado por los triacilgliceroles?	se fosforila y puede entrar a glucólisis o a gluconeogénesis o usarse en síntesis de triacilgliceroles
cuál es la función de la apolipoproteína E?	funcionar como ligando en receptores hepáticos para que los quilomicrones sean endocitados
Qué sucede en la hiper lipoproteinemia 3	se acumulan compuestos de los quilomicrones debido a una unión deficiente a su receptor hepático
cuál es el pka del grupo carboxilo de los ácidos grasos	4.8 por lo que a pH fisiológico se ioniza
qué saturación poseen la mayoría de los ácidos grasos en el ser humano	son saturados o monoinsaturados
en qué configuración se encuentra normalmente los dobles enlaces de los ácidos grasos en humanos	cis
cómo disminuyo la temperatura de fusión (Tm) de un ácido graso?	añado dobles enlaces
cómo aumento la temperatura de fusión de un ácido graso?	incremento a la longitud de la cadena
dónde se encuentran los ácidos grasos más largos en el humano	en el cerebro con más de 22 carbonos
Qué es el carbono Alfa?	el carbono 2 que está unido a un grupo carboxilo, el grupo carboxilo es el carbono 1
Qué significa que una lipoproteína sea de baja densidad?	que tiene una alta carga de triacil griceroles y baja de proteínas
qué proteína le brinda las apolipoproteínas C2 y E a los quilomicrones que entran a sangre?	HDL
qué clasificación comparten el ácido araquidónico y el ácido linoleico	ambos son Omega 6
dónde podemos encontrar ácido butírico y caprico?	en la leche ya que son ácidos grasos de cadena corta
cuántos carbonos suelen tener los lípidos estructurales y los triacilgliceroles	16
ácido precursor de prostaglandinas	araquidónico
dos ácidos grasos esenciales	linoleico y Alfa linolénico
Qué significa que un ácido graso sea esencial	que los humanos no tienen las enzimas necesarias para su síntesis y por ende las plantas nos los proporcionan
Qué produce la deficiencia de ácidos grasos esenciales	dermatitis seca y escamosa
dónde ocurre la síntesis de novo de ácidos grasos	principalmente en hígado y en glándulas mamarias
Qué característica energética posee la síntesis de novo de ácidos grasos	es un proceso endergónico y reductivo
quién inhibe a la ISOcitrato deshidrogenasa lo que produciría la acumulación de citrato en mitocondria y el consecuente transporte de citrato hacia el citosol	ATP
qué coenzima requiere la acetilcoa carboxilasa?	biotina
Qué reacción es el paso limitante de velocidad y regulación de la síntesis de ácidos grasos?	la producción de malonil CoA a partir de acetil CoA por medio de la enzima acetil CoA carboxilasa (ACC)
cuál es el activador alosterico de la ACC?	citrato
cuál es el inactivador alostérico de la ACC?	palmitoil CoA
Qué pasa cuando la ACC se fosforila?	se inactiva
qué señales producen la fosforilación de la ACC?	glucagón y epinefrina
Qué produce la metformina	activación de la AMPK que va a producir fosforilación de la enzima ACC y reducción de la síntesis de ácidos grasos. también va a producir la captación de glucosa por el músculo
qué moléculas se unen a la ACP reductasa para elongar la cadena de ácido graso?	Malonil CoA
cuántos nadph se requieren para la síntesis de palmitato	14
cuántos carbonos tiene el palmitato	16
en qué organela se puede alargar el palmitato	retí**** endoplásmico liso de cerebro sobre todo
qué reactivos requieren las enzimas de insaturación	oxígeno, NADH, citocromo b5 y reductasa
sobre qué carbonos actúan las desaturasas que posee el ser humano	9, 6, 5 y 4
cuál es el acomodado típico del triacil glicerol	el carbono 1 tiene un ácido graso saturado, el carbono 2 tiene un ácido graso insaturado y el carbono 3 es mixto
qué vía metabólica para producir glicerol 3 fosfato está presente en hígado pero no en tejido adiposo?	Glicerol a glicerol 3 fosfato por medio de la glicerol cinasa
qué lipoproteína transporta los lípidos derivados de manera endógena?	VLDL o lipoproteína de muy baja densidad
que enzima inicia la lipólisis	triglicérido lipasa adiposa (ATGL) Qué produce diacilglicerol a partir de triacilglicerol
sustrato preferido de la lipasa sensible a hormonas	diacilglicerol
por qué la epinefrina activa a la lipasa sensible a hormonas	porque la fosforila
Qué es la perilipina	una proteína que recubre las gotas de grasa en el tejido adiposo
por qué los ácidos grasos libres no pueden usarse como combustible en los eritrocitos	porque carecen de mitocondrias
Qué reacción realiza la carnitina palmitoil transferasa (CPT-1 o CAT-1)?	Produce acilcarnitina para que el ácido graso entre a la mitocondria
por qué el malonil CoA inhibe a la CAT-1?	porque recordemos que el malonil es una señal de abundancia de energía y se utiliza para formar palmitato por medio de la sintasa de ácidos grasos y de esta forma se evita que el palmitato recién formado ingrese a la mitocondria
Qué órganos pueden producir carnitina a partir de lisina y metionina	hígado y riñones
dónde se encuentra la mayoría de carnitina en el cuerpo	en el músculo esquelético
Qué tipo de ácidos grasos no requieren de transportador de carnitina para ingresar a la mitocondria?	los que tienen 12 o menos carbonos en su cadena
cuántos ATP se producen a partir del palmitato	129 de: 8 acetil coA 7 NADH 7 FADH2
Qué produce la deficiencia de acil coa deshidrogenasa de ácidos grasos de cadena mediana	hipoglucemia e hipercetonemia
qué molécula se produce al final de la oxidación de ácidos grasos con número impar de carbonos?	Propionil CoA
que coenzima requiere la propionil carboxilasa	biotina
que coenzima requiere la metilmalonil mutasa?	vitamina B12
por qué la deficiencia de vitamina B12 produce acidosis metabólica	porque se acumula metilmalonato
Qué tipo de ácidos grasos requieren una beta oxidación preliminar en peroxisomas?	los que tienen más de 22 carbonos
a qué se debe el síndrome de Zellweger?	defecto en la capacidad de dirigir proteínas de la matriz hacia los peroxisomas
a qué se debe la adrenoleucodistrofia ligada al cromosoma x?	defecto en la capacidad de transportar los ácidos grasos de cadena muy larga (VLCFA) de más de 22 carbonos lo que conlleva a su acumulación
Qué sucede en la enfermedad de Refsum?	se acumula ácido fitánico debido a la deficiencia de PhyH peroxisomica
Qué tipo de ácidos grasos son proinflamatorios?	Omega 6
Qué tipo de ácidos grasos son antiinflamatorios	Omega 3
dónde se produce el acetoacetato y el 3 -hidroxibutirato?	en hígado
Qué organela produce los cuerpos cetónicos	mitocondrias del hígado
cómo se transportan los cuerpos cetónicos en la sangre	libres, ya que son hidrosolubles
cuál es el paso limitante de la producción de cuerpos cetónicos?	HMG CoA sintasa
que coenzima se requiere para producir 3 hidroxiburirato a partir de acetoacetato?	NADH
tres vías que producen acetil CoA	catabolismo de aminoácidos, oxidación de ácidos grasos y glucólisis
por qué el hígado es incapaz de usar cuerpos cetónicos como combustible	porque no produce tioforasa
por qué se produce cetoacidosis en pacientes con diabetes mellitus 1?	porque los cuerpos cetónicos tienen una pKa de 4 entonces a pH fisiológico liberan protones incrementando la acidez
cuáles son las dos clases de fosfolípidos	los que tienen glicerol y los que tienen esfingosina
Qué es el ácido fosfatídico?	es un diaciglicerol con un grupo fosfato en el carbono 3
dónde se encuentra la cardiolipina en eucariota?	en la membrana mitocondrial interna
Qué es un plasmalógeno	Un glicerofosfolípido que sustituye un ácido graso por un grupo alquilo insaturado en su carbono 1
cuál es la naturaleza química del factor activador de plaquetas	es un glicerofosfolípido éter
dónde se encuentra la esfingomielina	axones
qué se forma si juntas una ceramida y una colina	esfingomielina
fosfolípidos más abundantes	fosfatidilcolina y fosfatidiletanolamina
qué molécula está presente en el surfactante pulmonar	Dipalmitoilfosfatidilcolina DPFC
qué fracción de DPFC/esfingomielina indica madurez pulmonar	igual o mayor a 2
qué fosfolípido sirve como reservorio de ácido araquidónico	fosfatidilinositol
cuál es la función de la fosfolipasa c?	produce IP3 a partir de fosfatidil inositol 4,5-bisfosfato
a qué fosfolípidos se une la lipoproteína lipasa como anclaje a la membrana?	glicofosfatidilinositol
Qué sucede en la enfermedad de Niemann-Pick?	Incapacidad de degradar esfingomielina y se acumula en hígado y vaso por lo que se agrandan en niños y en lactantes hay neurodegeneración (tipo A) en el tipo B aparece después y afecta pulmones, hígado, bazo y médula ósea
qué enzima libera el ácido araquidónico de los fosfolípidos de membrana (usualmente)?	fosfolipasa a2
de Qué ácido graso se obtiene el ácido araquidónico?	del ácido linoleico
qué enzima de la producción de prostaglandinas requiere glutatión?	peroxidasa que convierte PGG2 en PGH2
cuál es la función del cortisol como antiinflamatorio esteroide?	inhibe la fosfolipasa a2
A qué enzimas inhiben el ácido acetilsalicílico y la indometacina?	cicloxigenasas 1 y 2
cuál es la función de los fármacos "coxibs" como el celecoxib?	inhiben la cicloxigenasa 2 específicamente
qué enzima produce el tromboxano a2?	cicloxigenasa 1
qué producen los tromboxanos	adhesión y agregación plaquetarias y contracción de músculo liso
Qué tipo de inhibidores son los antiinflamatorios no esteroideos?	competitivos
qué enzima produce las prostaciclinas?	cicloxigenasa 2
cuál es la función de las prostaciclinas?	inhibe la agregación plaquetaria y estimula la vasodilatación
qué enzimas producen leucotrienos?	lipooxigenasas
cuál es la función de los leucotrienos?	son mediadores de la respuesta alérgica y de la inflamación. inducen la quimiotaxis, vasoconstricción y broncoconstricción
de qué molécula depende la síntesis de leucotrienos?	glutatión
en qué carbono del colesterol se encuentra la cadena hidrocarbonada	17
en qué carbono del colesterol se encuentra el grupo hidroxilo	3
entre qué carbonos del colesterol se encuentra un doble enlace	5 y 6
cuántos carbonos tiene el colesterol	27
qué proteína media la absorción de colesterol	Niemann-pick C1
cuál es el donador de átomos de carbono para formar colesterol?	Acetilcoa
Qué tienen en común la síntesis de colesterol y de cuerpos cetónicos?	que en ambos casos se sintetiza HMG CoA sólo que para los cuerpos cetónicos la reacción tiene origen en la mitocondria y para el colesterol, sucede en el citoplasma
cuál es el paso clave limitante de la velocidad y la regulación de la síntesis de colesterol?	Producción de mevalonato a partir de HMG CoA por la HMG CoA reductasa
cuál es la función de la HMG CoA reductasa?	Producir mevalonato a partir de HMG CoA
Qué agentes reductores requiere la producción de mevalonato?	NADPH
Qué son las estatinas?	Inhibidores reversibles y competitivos de la HGM CoA reductasa que reducen los niveles de colesterol en plasma
cuál es la diferencia entre sales biliares y ácidos biliares?	que las sales biliares son ácidos biliares desprotonados
cuál es el paso limitante de la síntesis de ácidos biliares	introducción de grupo hidroxilo en carbono 7 por una citocromo p450
cómo se transportan las sales biliares en sangre	unidas a albúmina
A qué se debe la colelitiasis?	A falta de sales biliares en la bilis lo que produce una reducción en la solubilidad de colesterol que se precipita en la vesícula biliar y forma cálculos
Qué porcentaje de los lípidos en un quilomicrón conforman los triacilgliceroles?	90%
dónde se encuentra la apo B-100?	en VLDL Y LDL
En qué organela se añade apo b48 al quilomicrón?	RE
Qué lipoproteína brinda de apo E y apo C-ll al quilomicrón?	HDL
Qué hace el hígado con el glicerol remanente de la hidrólisis de TAG en endotelio?	Lo convierte en dihidroxiacetona fosfato
Qué órgano tiene la mayor cantidad de lipoproteína lipasa?	Corazón
Qué sucede con la apo C del quilomicrón después de que este pierde la mayoría de su contenido?	Se devuelve a HDL
qué porcentaje de TAG tiene la VLDL?	60% (de origen endógeno)
Qué es lipoproteínas tienen la mayor cantidad de colesterol en plasma?	LDL
Qué sucede con la lipoproteínas vldl después de perder su porcentaje de TAG?	se convierten en IDL y estos a su vez se convierten en LDL después de perder Apo C y Apo E
Cuál es la función de las lipoproteínas LDL?	Proporcionar colesterol a tejidos periféricos o devolverlo a hígado
Que lipoproteína es la causa primaria de aterosclerosis?	LDL-C
Cuáles son las funciones de la lipoproteína HDL?	proveer del apolipoproteínas a otras lipoproteínas, captar el colesterol no esterificado y esterificarlo para su metabolismo en hígado. A-1 activa lecitina (LCAT)

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