Producción	transformación de insumos en productos. Se expresa en volumenes o cantidades. En unidades físicas.
Gestión de producción: Para medir el desempeño hay objetivos:	-Cantidad o dimensión: Pensar en la dimensión del establecimiento y la cantidad de hab y plazas que se necesitan. -Costo: cuánto se necesita para obtener el producto. -Calidad: que el producto satisfaga al cliente. -Flexibilidad: que se adapte a los requerimientos cambiantes de la demanda. Entrega: la aptitud para llegar al cliente.
EMPRESA CONCEPTO	Unidad económica de producción que tiene como objetivo crear bienes que satisfagan una necesidad y sean rentables (fin de lucro).
Componentes de la producción	RRHH + MAT PRIMA + TECNOLOGIA + RECURSOS FINANCIEROS
Productividad concepto	Relacionado a la eficiencia. La relación entre los insumos utilizados y el producto obtenido. Si se realiza un cambio en el sistema productivo y el resultado cambia para bien, aumenta la productividad.
Producto	Relacionado a lo que invertimos. Comparar con el precio de la competencia y fijar el precio.
SERVICIO CONCEPTO	Kotler: Un servicio es cualquier actividad o beneficio que una parte puede ofrecer a la otra. ES INTANGIBLE. EN LA VENTA, ESTABLECE 4 CATEGORIAS: -BIENES TANGIBLES -BIENES TANGIBLES ACOMPAÑADOS CON UN SERVICIO -SERVICIOS ACOMPAÑADOS POR ALGÚN BIEN -SERVICIOS PUROS COMO EL ALOJAMIENTO.
¿Cuál es la diferencia entre un bien y un servicio?	Los servicios no se pueden stockear. y el consumidor ayuda a la producción del servicio porque se da la producción y el consumo con simultaneidad. y porque se paga antes de utilizar el servicio.
TECNOLOGIA	Es clave para la estrategia organizacional en general y la estrategia de producción en particular. Tiene gran incidencia en la productividad, calidad, etc. Aprovechar los avances de la tecnología en las empresas puede derivar al éxito.
Estrategias genéricas: Michael Porter dice que toda empresa tiene que optar entre tres alternativas para conseguir ventajas competitivas necesita de:	- Hacer foco (elegir un nicho de mercado y concentrarse en el) -Liderazgo de costos. -Diferenciación del producto. (crear valor)
Dimensión y localización de actividades productivas.	refiere a: -Integraciones: integración vertical; consiste en tomar el control de empresas proveedoras. en un hotel es como producir sus sábanas. -Localización geográfica: los factores para su decisión deben ser la disponibilidad de un atractivo, de energía, de contar con los rrhh necesarios, la cercanía a un mercado consumidor.
Marketing concepto.	-su función comercial es vincular la empresa con los clientes. Actuando en condiciones de competencia e incertidumbre: POR ELLO ES IMPORTANTE LA MARCA, PARA MANTENER UNA DIFERENCIACIÓN. -es una filosofía que se ocupa de los clientes, de la creación de valor y su satisfacción. Para lograr rentabilidad. -Involucra la investigación de mercados, fijación de precios, medios de venta (publicidad y promoción).
MARKETING TURÍSTICO	triguero habla de que debemos identificar un segmento de mercado promoviendo el desarrollo de productos turísticos y promocionar a turistas potenciales información sobre esos productos. Los productos turísticos: bienes y servicios que satisfacen al turista.
DISEÑO DEL PRODUCTO TURISTICO	-investigar el mercado, elegir segmento. -Poseer productos actualizados: lo imitas, creas o innovas. -Analizar los servicios complementarios que debería tener el producto.
PRECIO. CONCEPTO	Variable clave de la comercialización. Única de las 4P que genera ingresos. Valor expresado en unidad monetaria.
FIJACIÓN DE PRECIOS	-Precios psicológicos: Que el consumidor lo perciba más barato. $99,99. -Precios de prestigio: El consumidor puede apreciar un diferencial de valor. "Un hotel de gran lujo no puede tener una tarifa muy baja". -Discriminación de precios: Como el servicio no es almacenable, hay que tratar de ocupar todas las habitaciones cada día. Para ayudar a esto se discriminan precios "Una tarifa de mostrador" para maximizar ingresos. *ARMARLOS CON COHERENCIA INTERNA (QUE NO SEAN POR DEBAJO DE NUESTROS COSTOS). Y CON COHERENCIA EXTERNA (QUE NO ESTEN POR ENCIMA DE LA COMPETENCIA).
TIPOS DE TARIFAS	-Tarifa de mostrador. La más alta. -Tarifa corporativa. Empresas que son clientes y mandan a sus funcionarios todas las semanas. -Tarifa de agencia. (individuales) Suelen ser un 30% más bajas que las de mostrador. -Tarifa de grupo. Para más de 15 persnas que viajan juntas. -Tarifa Familiar. -Tarifa confirmada. La que se fijó al aceptar la reserva. -Compañías aéreas. Categoría primera, ejecutiva o económica (turista). -Tarifa de lunes a viernes y fin de semana. Tarifa de antelación de compra. (hasta 1 año).
CUALES SON LOS SEIS MÉTODOS PARA LA FIJACIÓN DE PRECIOS.	-Métodos de costo más un plus. -Margen flexible. -Precios imitativo a la competencia. -Precios experimentales. -Precios de Mercado. -Precios según el ciclo de vida del producto.
MARKETING OPERATIVO: LAS 8 P	-Producto. -Precio. -Plaza (distribución). -Promoción. -Personas. -Phisical Evidence. -Proceso. -Partners (Alianzas estratégicas).
5 ESTRATEGIAS DE KOTLER	-Publicidad (Es una comunicación unilateral e impersonal, a un público anónimo para decidir sobre sus actitudes). -Promoción (Estímulo para fomentar la compra del producto. Espera una respuesta inmediata). -Relaciones públicas: Buenas relaciones entre la empresa y los grupos de clientes. -Venta personal. -Marketing Directo: correo, teléfono, etc.
PLAZA (CANALES DE DISTRIBUCIÓN)	Concreta encuentros entre oferta y demanda. Los intermediarios son claves. Agencias de viaje, internet, teléfono móvil. SON SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN. LOS GDS forman parte.

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