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38 Cartas en este set
- Frente
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- 3er lado (pista)
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Constituyente de huesos y dientes
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Calcio, fósforo y magnesio
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Líquidos extracelulares
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Sodio y cloro
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Líquidos intracelulares
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Potasio, magnesio y fósforo
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Metabólismo utilización y producción de energía
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Hierro, cinc fósforo
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Ca
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Calcio
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P
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Fosforo
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Mg
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Magnesio
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Fe
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Hierro
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I
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Yodo
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Zn
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Cinc
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Se
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Selenio
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Na
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Sodio
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K
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Potasio
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Tres grupos
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Macrominerales
Microminerales Minerales ultratraza |
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Macrominerales
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Calcio, fósforo, magnesio, sodio o potasio y azufre
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Microminerales
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Hierro, cinc, yodo, selenio, flúor, manganeso, cromo, cobre, molibdeno
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Fuentes de calcio
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Lácteos, pescados pequeños hostalizas frutos secos legumbres
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Que produce exceso de calcio
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Estreñimiento y alteraciones renales
Interfiere en la absorción de hierro y cinc |
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El fósforo es constituyente de
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Todas las células y material genético, de algunos HC, lipidos fosfolipidos y proteínas fosfoproteinas
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Para que es necesario el fósforo
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Activación de muchas encimas, vitaminas del grupo B y metabolismo energético
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Fuentes de fósforo
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Proteicos
Carnes, pescados huevos legumbres |
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Ingesta recomendada de fósforo
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700
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Que sintoma produce altas concentraciónes de fósforo
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Reducen los niveles de calcio y masa osea
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Em magnesio participa
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Junto con el calcio en la contracción muscular y coagulación de la sangre
Trasmisión de impulso nervioso Adecuado funcionamiento sistema inmunitario |
4
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Fuentes de magnesio
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Vegetales moluscos y crustáceos
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Donde se encuentra el yodo en el cuerpo
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En la glándula tiroidea
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La deficiencia de yodo proboca
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Hipertrofia de la glándula tiroidea conocida como bocio puede alterar el desarrollo fetal
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Fuentes de yodo
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Pescados y mariscos
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Función del cinc
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Forma partte de más de 100 enzimas relacionadas con el crecimiento, la actividad de la vitamina A o síntesis páncreas
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^ 100^A
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El cinc es esencial para
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Sistema inmunitario
Crecimiento El sentido del gusto Apetito Cicatrización de heridas |
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Qu hace el selenio
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Es antioxidante junto con la vitamina E
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Fuentes de selenio
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Proteínas, carnes pescados y cereales
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Necesidades de Sodio en adultos
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500 a 1500
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El sodio es necesario para
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La transmisión nerviosa y contracción muscular
Balance hidrico |
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El sodio es em cation
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Extracelular
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El potasio es el catión
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Intracelular
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Principales fuentes de potasio
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Frutas, verduras y hostalizas, patatas, platano, cacao y café liofilizado
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Que dèficit de mineral puede hacer aumentar la presión arterial
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Potasio
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