¿Qué son los glúcidos?	Los glúcidos son las biomoléculas orgánicas, es decir, exclusivas de los seres vivos más importantes de la naturaleza. Constituyen la principal reserva energética de los seres vivos y están formados por una o varias cadenas de 3 a 7 átomos de carbono. Uno de estos carbonos es un grupo carbonilo (aldehído –CHO o cetona –CO- ) el resto de los átomos están unidos a grupos hidroxilo –OH. Por ello se denominan polihidroxialdehídos o aldosas y polihidroxicetonas o cetosas.
¿Qué es el agua?	El agua es una biomolécula inorgánica, es decir, está presente tanto en los seres vivos como en su medio exterior. Es la más abundante en cualquier ser vivo, representa entre el 60 y el 90 por ciento de su peso. Cubre la mayor parte de la superficie terrestre y es donde se originó la vida. Está compuesta por un átomo de oxígeno que se une a través de enlaces covalente a dos átomos de hidrógeno. Estos átomos forman un ángulo de 105º. Esta molécula es polar (dipolar), con una zona débilmente negativa y dos positivas.
¿Qué son las sales minerales?	Las sales minerales son un tipo de biomoléculas inorgánicas que pueden aparecer de tres distintas formas: en estado sólido o precipitadas (rocas, conchas, dientes), unidas a moléculas (fosfolípidos o fosfoproteínas) y disueltas, en disoluciones donde se disocian en sus iones. Estas últimas cumplen dos funciones: mantener la osmorregulación y regular el Ph.

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