vitamina A funciones	-evita la ceguera nocturna (lubricantes la retina, por eso el nombre de retinol) -ayuda en la formación de huesos, dientes, tejidos blandos,membranas mucosas, piel -antioxidante -ayuda en la formación de glubulos blancos (linfocitos especialmente)
vitamina A IRD	-hombres 900 ug -mujeres 700 ug
vitamina A -fuentes	vitamina soluble en grasa -pescado graso -yema del huevo -margarinas fortificada en forma de betacaroteno para luego pasar a retinol (alimentos vegetales) -fruta amarilla, naranja y verdes - vegetales
vitamina b1 Tiamina funciones	-influye en el metabolismo de obtención de energía de los alimentos -es parte del metabolismo de carbohidratos -tiene funciones en el sistema nervioso y del corazón
vitamina b1 tiamina IRD	mujeres 1.1 mg hombres 1.2 mg
vitamina b1 tiamina fuentes	-cereales fortificados -legumbres -aves -cerdo -leche de soya -pescado -papas -sandia
vitamina b2 riboflavina funciones	-influye en el metabolismo energético de los alimentos -influye en el metabolismo de carbos, lipidos y proteinas -crecimiento
vitamina b2 riboflavina IDR	Males 1.3 mg Females 1.1 mg
vitamina b2 riboflavina fuentes	-cereales fortificados -leche y productos lácteos -vegetales de hojas verdes -viceras
vitamina b3 niacina funciones	-Energy metabolism from food • -Carbohydrate, fat, protein metabolism • -Cholesterol metabolism
vitamina b3 niacina IDR	-Males 16 mg -Females 14 mg
vitamina b3 niacina fuentes	Todas las fuentes de proteínas, a saber
vitamina b12 funciones	-Metabolismo de carbohidratos y grasas -Formación de glóbulos rojos y células nerviosas -Fabricación de ADN
vitamina b12 IDR	Males 2.4 µg Females 2.4 µg
vitamina b12 fuentes	Alimentos de origen animal: hígado, carne magra, pescado graso, mariscos, huevos, leche y productos lácteos • Alimentos vegetales: leche de soya fortificada
vitamina b9 acido folico funciones	Formación de glóbulos rojos Metabolismo del ADN Prevención de defectos del tubo neural en el útero Reducción de la homocisteína (factor de riesgo de enfermedad cardíaca)
vitamina b9 acido folico IDR	Males 400 µg Females 400 µg
vitamina b9 acido folico fuentes	Panes y cereales integrales Huevos, carne de res magra Legumbres y nueces Verduras de hoja verde Brócoli Vísceras (hígado / paté)
Vitamina b5 acido Pantotenico funciones	metabolismo de carbos, grasas y proteínas
vitamina b5 acido pantotenico IDR	hombres 6 mg mujeres 4 mg
vitamina b5 acido pantotenico fuentes	están en todos los alimentos de origen vegetal y animal también es elaborado por las propias bacterias del intestino las fuentes más ricas son: huevos,viceras,carnes magras , pescados, cereales integrales
vitamina b7 o b8 biotina funciones	-participa en el metabolismo de las grasas y proteinas -en el desarrollo del crecimiento -función de las células nerviosas
vitamina b7 o b8 biotina IDR	hombres 30 ug mujeres 25 ug
vitamina b7 o b8 biotina fuentes	-la fabrican las mismas bacterias que tenemos en el intestino -la mayoría de vegetales -platano,tomate, leche, huevo, viceras, cereales fortificados e integrales.
vitamina C funciones	-regeneración de tejidos -antioxidante -formacion de colageno en huesos, dientes y vasos sanguineos -ayuda al sistema inmune contra las infecciones -ayuda en la absorción de hierro no hemo
vitamina c IDR	Males 45 mg Females 45 mg
vitamina C fuentes	frutas cítricas y tropicales bayas verduras de hojas verdes tomate pimentónes brocoli coles de bruselas

Descubre

Crear Tarjetas

Acerca de Nosotros

Explore Tarjetas

Comparta este Set de Tarjetas de Aprendizaje

Tarjetas de Aprendizaje relacionadas

Vitaminas

Cómo estudiar sus tarjetas

Rango de Cartas a estudiar

27 Cartas en este set