Funciones del ácido fólico?	Transporte y almacenamiento temporal de grupos carbono Síntesis de Purinas y Timinas (impacto en duplicación del adn y división celular) metabolismo de aminoacidos metilación de adn.
Cuál es la forma activa del ácido fólico?	Tetrahidrofolado (THF).
Cuál es la única vitamina que es más biodisponible en su forma sintética?	ácido fólico B9 La forma natural es folato (vegetales).
Qué problemas puede causar la deficiencia de ácido fólico?	anemia macrocitica en embarazos problemas con tubo neural.
Cuál es la forma activa de la cobalamina (B12)?	5-deoxyadenosil cobalamina
Características de la cobalamina	transfieRe grupos metilo único tejido con cobalto solo sintetizada por animales requiere de un proceso elaborado para su absorción ligada a diagnósticos equivocados de psiquiatría.
Clasificación de las coenzimas	Orgánicas (unidas a la enzima o no) Inorgánicas: minerales.
Características de las coenzimas	No proteicas Moléculas pequeñas Se modifican durante la reacción que la enzima cataliza No son parte de la enzima muchas se derivan de o son vitaminas.
Cuáles vitaminas transportan electrones?	Vitamina C (ácido ascórbico) Riboflavina B2 Niacina B3.
qué son las vitaminas?	Coenzimas orgánicas provenientes de la dieta indispensables para un metabolismo adecuadas presente en alimentos cantidades minimas y diarias no son energéticas Síntomas de deficiencia específicos el organismo no las sintetiza en cantidades adecuadas específico para cada especie.
En qué se diferencian las vitaminas de los aminoácidos?	Las vitaminas no son energéticas.
Cuáles son las vitaminas hidrosolubles=?	Vitamina C Complejo B.
Cuáles son las vitaminas liposolubles?	A, D, E,K.
Cuáles son formas de activar una vitamina?	Fosforilación Formando parte de estructuras más complejas.
Características de vitaminas hidrosolubles	Requerimiento diario fácil absorción No se almacenan se excretan por orina no son tóxicas de manera aguda.
funciones de la vitamina C	Síntesis y mantenimiento de colágeno Antioxidante hidrosoluble mantenimiento de células del sistema inmune.
Describa como funciona la vitamina C como antioxidante hidrosoluble?	Regenera la actividad antioxidante de la vitamina E Potencia la absorción de hierro no hemínico.
Deficiencia de vitamina C	escorbuto (colágeno débil).
Cómo actúa la vitamina C para aborber hierro no hemínico?	Reduce el Fe3 a Fe2, para que pueda pasar por el DMT1.
Cuál es la coenzima activa de la riboflavina B2?	Flavin adenin dinucleotide (FAD).
Funciones de la riboflavina (B2)?	Metabolismo energético, el FAD es acarreador de electrones ejemplo: succinato se oxida a fumarato (FAD se reduce).
Vitámeros de la Niacina (B3)	ácido nicotínico (OH) y nicotinamida (NH2).
Funciones de la Niacina (B3)	Metabolismo energético, el NAD y NADP son acarreadores de electrones. Ejemplo: lactasa a piruvato.
Cuál vitamina se puede sintetizar a partir de triptofano?	la niacina (B3).
Deficiencia de Niacina	Pelagra (4D).
Cuál es la forma activa de la tiamina?	tiamina pirofosfato (TPP).
Cuál es la función de la Tiamina (B1)?	Transfiere grupos aldehído Metabolismo de glucosa Ejemplo de piruvato a acetyl CoA, que sirve para producir ATP y síntesis de neurotransmisores.
Deficiencia de Tiamina (B1)	Beriberi: transtornos en sistema nervioso, bradicardia y lesiones del miocardio así como retraso del crecimiento.
Funciones del ácido pantoténico (B5)	Transfiere grupos acilo y acetilo Forma parte de CoA, que es molécula central para el metabolismo de los macronutrientes.
Vitámeros de la piridina	Piridoxina, Piridoxamina y piridoxal.
Coenzima activa de la piridixina B6	Piridoxal fosfato (PLP).
Funciones de la piridixina B6	Transportador de grupos amino Resistente al calor pero sensible a luz y oxidación.
Funciones de la Biotina B7	transportador de grupos carboxilo Forma complejo, biotinil enzima: se une covalentemente a la enzima piruvato carboxilasa(es grupo prostético).
Características de las vitaminas liposolubles	En alimentos fuente de grasa o unidos a proteínas en los vegetales requieren un proceso elaborado para transportarse, metabolizarse y excretarse lo que aumenta el riesgo de toxicidad se almacenan en hígado y tejido adiposo lo que disminuye el riesgo de deficiencia.
Vitámeros y precursor de la Vitamina A	Retinol, retinal y ácido retinoico Beta caroteno.
Fuentes de vitamina A	Animal: yema de huevo, leche,queso: como esteres de retinilo vegetal: carotenoides precursores.
Funciones de la vitamina A	Ciclo de la visión (retinol y retinal) Diferenciación celular: mantenimiento de mucosas (ácido retinoico) Expresión genética.
Deficiencia de Vitamina A	Xeroftalmia ceguera nocturna no reversibles.
Toxicidad y síntomas de Vitamina A	Hipervitaminosis es muy rara retinoides en exceso son tetratogénicos pérdida de peso, irritabilidad, alopecia, alteraciones de la función renal, almacenamiento en grasa subcutánea (amarillo).
Cuál es la única vitamina que sintetizamos y cómo¨?	vitamina D, fotobiogénesis, a partir de colesterol con rayos UV.
Dónde se almacena la forma inactiva de la vitamina D	el calcidiol (25, hidroxicolecalciferol) se almacena en hígado.
Cómo se llama la forma activa de la vitamina D y dónde se forma?	El calcitriol (1,25 dihidroxicolecalciferol) se forma en el riñón.
Funciones de la vitamina D	Hormona reguladora del metabolismo del Calcio En riñón: inhibir pérdida (reabsorción) Hueso: aumenta resorción ósea Intestino: estimula absorción de calcio en dieta Calvindinas.
Deficiencia de vitamina D	Raquitismo en niños Osteomalacia/osteoporosis en adultos.
Toxicidad de vitamina D	más tóxica de todas excesiva concentración de Ca en plasma y orina, depósitos en tejidos blandos como riñones y vasos sanguíneos daño cardiovascular.
Funciones de la Vitamina E	Potencial antioxidante (tocoferol).
Deficiencia de Vitamina E	anemia hemolítica poco tóxica.
Vitámeros de vitamina K	Menadiona K3 Piloquinona K1 Menaquinona K2 la sintetizamos como K2.
Funciones de la vitamina K	Coenzima que permite la carboxilación en residuos de ácido glutámico Indispensable para carboxilación de proteínas necesarias para coagulación no es un factor, es necesaria para ellos.
Deficiencia de vitamina K	rara en adultos,niños más riesgo por la leche materna.
Forma activa de la niacina	NAD.

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